低温液化气体,是指在运输过程中由于深冷低温而部分呈液态的气体,临界温度(Tc)() ,也称为深冷液化气体或者冷冻液化气体。A. ≥— 50℃B. ≤— 50℃C.-50 ℃D.— 20℃
保存菌种的最好方法是A、低温冷冻保存B、超低温保存C、液体石蜡保存法D、半固体培养基保存E、冷冻真空干燥法
按冷冻操作所达到的低温程度冷冻可分为( )。A.一般冷冻B.较强冷冻C.较弱冷冻D.深度冷冻
中药的贮藏条件一般要求是A、干燥、低温、避光B、干燥、冷冻、防虫C、干燥、低温、防虫D、干燥、冷冻、避光E、干燥、低温、防虫
冷冻干燥的条件是A.低温常压B.低温真空C.常温减压D.常温真空
中药的贮藏条件一般要求是A.干燥、低温、避光B.干燥、冷冻、防虫C.干燥、低温、防虫D.干燥、冷冻、避光E.干燥、低温、防虫
空气的成分见下表，采用深度冷冻法逐步降低温度，分离空气最先可以得到的气体成分是（）。 A.氮气B.氧气C.氙气 D.氢气
按发生时间划分，低温冷冻灾害的主要类型不包括（）。A、春季低温冷冻灾害B、秋季低温冷冻灾害C、东北夏季低温冷冻灾害D、东北冬季低温冷冻灾害
按冷冻操作所达到的低温程度，冷冻可分为（）。A、一般冷冻B、较强冷冻C、较弱冷冻D、深度冷冻
深度冷冻法生产氧气具有（）存在着诸多危险有害因素，容易导致事故发生。A、高压B、低温C、易热D、易爆
减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是（）A、快速冷冻，缓慢融化B、缓慢冷冻，快速融化C、长时间冷冻D、超低温冷冻，快速融化E、急火快炒
保存菌种的最好方法是（）。A、培养基保存法B、液体石蜡保存法C、液氮超低温保存法D、冷冻真空干燥保存法E、-80℃低温冷冻保存
人工获得低温的方法叫冷冻，其中称为深度冷冻的为（）A、冷至-100℃以下B、冷至-80℃以下C、冷至-60℃以下
保存肉类原料应遵循（）的原则。A、急速冷冻、缓慢解冻B、低温冷冻、保护营养C、低温保存、防止氧化D、冷冻保存、保质保鲜
下列哪种冷冻方法是将产品与由冷冻剂冷却的金属板面接触进行的（）A、鼓风冷冻法B、间接接触冷冻法C、浸渍冷冻法D、低温冷冻法
深度冷冻是指温度低于（）的冷冻。A、-100℃B、-110℃C、-90℃D、-95℃
单选题减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是（）A快速冷冻，缓慢融化B缓慢冷冻，快速融化C长时间冷冻D超低温冷冻，快速融化E急火快炒
单选题低温下在包装容器中呈不完全液态的气体属于（）。A压缩气体B液体气体C深度冷冻的液化气体D溶解气体
单选题低温（深度）冷冻是指在（）。A0℃以下的B-18℃以下的C-100℃以上的D-100℃以下的
多选题深度冷冻法生产氧气具有（）存在着诸多危险有害因素，容易导致事故发生。A高压B低温C易热D易爆
单选题人工获得低温的方法叫冷冻，其中称为深度冷冻的为（）A冷至-100℃以下B冷至-80℃以下C冷至-60℃以下
单选题下列哪种冷冻方法是将产品与由冷冻剂冷却的金属板面接触进行的（）A鼓风冷冻法B间接接触冷冻法C浸渍冷冻法D低温冷冻法
判断题冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。A对B错
单选题保存菌种的最好方法是（）。A培养基保存法B液体石蜡保存法C液氮超低温保存法D冷冻真空干燥保存法E-80℃低温冷冻保存