发酵过程的综合指标是（）.A、发酵时通入的空气B、发酵液的浓度C、发酵罐的大小D、发酵液的PH值

发酵过程的综合指标是（）.

  • A、发酵时通入的空气
  • B、发酵液的浓度
  • C、发酵罐的大小
  • D、发酵液的PH值

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葡萄酒制造过程产生废水、皮渣及发酵渣等.表征其清洁生产水平的指标有()。A.废水产生量(m3/kL) B.化学需氧量产生量(kg/kL〉 C.综合能耗(kg/kL) D.皮渣及发酵渣产生量(t/kL)
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