按就餐的时间分类,餐饮可分为早点餐饮、正餐餐饮、休闲餐饮和()。 A消夜餐饮B酒吧餐饮C茶点餐饮D外卖餐饮
提高服务质量措施包括()。 A加强员工培训B加强服务质量管理工作C加强餐饮服务质量的监查工作D加强服务质量事后控制与完善工作
顺序动作回路的功用在于使几个执行元件严格按预定顺序动作，按控制方式不同，分为（）控制和（）控制。
按餐饮信息传递的范围分，餐饮信息可以分为（）、内部餐饮信息与保密餐饮信息。
顺序动作回路的功用在于使几个执行元件严格按预定顺序动作，按控制方式不同，分为（）控制和（）控制。同步回路的功用是使相同尺寸的执行元件在运动上同步，同步运动分为（）同步和（）同步两大类。
餐饮服务质量现场控制主要包括（）及开餐时间的人力等的现场控制。A、服务程序B、上菜时机C、意外事件D、物资资源
使正在进行的餐饮服务规范化、程序化，并迅速妥善地处理意外事件的发生，属于餐饮服务质量控制的（）A、预先控制B、现场控制C、反馈控制D、规范控制
在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控制方法是（）。A、预先控制B、现场控制C、服务程序控制D、反馈控制
过程控制系统按设定值不同分为（）控制系统，（）控制系统，顺序控制系统。
顺序动作回路按控制方式不同分为（）控制和（）控制。
多选题成本控制按费用发生的时间顺序可划分为（）A事前控制B事中控制C计划控制D完成控制E事后控制
多选题餐饮服务质量现场控制主要包括（）及开餐时间的人力等的现场控制。A服务程序B上菜时机C意外事件D物资资源
问答题进行餐饮服务质量的控制，必须具备哪几个条件？
多选题根据餐饮服务的三个阶段，餐饮服务质量可分为（ ）。A预先控制B现场控制C反馈控制D混合控制E前馈控制
填空题餐饮服务质量控制必须具备三个基本条件：即（）、（）、（）。
多选题餐饮服务质量控制按时间顺序分为（）。A预先控制B意外事件控制C现场控制D反馈控制