中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放。A、主人位B、主宾位C、副主人位D、副主宾位

中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放。

  • A、主人位
  • B、主宾位
  • C、副主人位
  • D、副主宾位

相关考题：

中餐宴会摆餐具时,应从()席位开始按顺时针方向依次摆放。 A、主人B、主宾C、陪同D、副主宾
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下列()不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。 A、摆放要相对集中B、方便客人使用C、摆放位置各异D、配套齐全
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中餐摆台公用筷摆放靠桌心一侧。() 此题为判断题(对，错)。
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中餐摆台摆放骨碟,碟边距桌边()。 A、没有距离B、1cmC、5cmD、10cm
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中餐宴会摆台时摆放烟灰缸的数量为()。 A3B4C5D6
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中餐摆台摆放骨碟,碟与碟之间()。 A、相距20cmB、相错摆放C、距离相等D、距离尺寸
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中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。A、摆放筷架和筷子B、骨碟定位C、摆放调味碟D、摆放汤碗和汤勺
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中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟，从主人座位开始，绕台方向为（）。A、先右后左B、先左后右C、顺时针方向D、逆时针方向
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中餐宴会撤换骨碟应从主人开始，顺时针方向在每位客人的右边进行。
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中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。A、主宾坐位按顺时针方向依次用右手B、主宾坐位按逆时针方向依次用右手C、主人坐位按顺时针方向依次用右手D、主人坐位按逆时针方向依次用右手
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早餐时段，以下对餐厅餐桌摆台的叙述，不符合标准的是哪项（）？A、靠墙的餐桌摆台时，在餐桌靠墙一边放置花瓶、餐巾纸碟、牙签盅，B、中间的餐桌摆台时，在方桌靠墙一角和长方桌靠墙一侧摆放花瓶、餐巾纸碟和牙签盅C、餐巾纸应摆放在7寸骨碟上呈螺旋状，数量不少于10张D、餐桌上牙签盅内的牙签数量不得少于2/3
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中餐摆台摆放筷子时应注意筷子和骨碟之间的间距，正确的距离是（）。A、1CMB、2CMC、3CMD、4CM
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中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。A、1CMB、2CMC、3CMD、4CM
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摆台围椅时应从（）开始，按顺时针方向依次摆放。A、第一主人处B、第一主宾处C、第二主人处D、第二主宾处
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将干净的骨碟从客人的（），然后将用过的骨碟撤下。A、右侧摆放B、左侧摆放C、右后位摆放D、左后位摆放
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中餐宴会摆台规范中，牙签的摆放方法有哪几种，其具体要求是什么？
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中餐零点摆台餐具摆放骨碟距离桌沿（）厘米，骨碟上摆放口布花。A、1B、1.5C、2D、2.5
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中餐午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加（）而成。A、面包盘B、味碟C、黄油碟D、公筷
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中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米，骨碟之间距离均匀。（）
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下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是（）。A、主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放B、主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放C、主人坐位按顺时针方向依次用右手摆放D、主人坐位按逆时针方向依次用右手摆放
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单选题中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。A摆放筷架和筷子B骨碟定位C摆放调味碟D摆放汤碗和汤勺
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单选题中餐摆台摆放筷子时应注意筷子和骨碟之间的间距，正确的距离是（）。A1CMB2CMC3CMD4CM
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单选题中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。A1CMB2CMC3CMD4CM
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单选题下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是（）。A主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放B主宾坐位按顺时针方向依次用右手摆放C主人坐位按顺时针方向依次用右手摆放D主人坐位按逆时针方向依次用右手摆放
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判断题中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米，骨碟之间距离均匀。（）A对B错
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单选题中餐宴会的摆台，操作时左手托盘，从（）摆放餐具。A主宾坐位按顺时针方向依次用右手B主宾坐位按逆时针方向依次用右手C主人坐位按顺时针方向依次用右手D主人坐位按逆时针方向依次用右手
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单选题中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟，从主人座位开始，绕台方向为（）。A先右后左B先左后右C顺时针方向D逆时针方向
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