发酵醪中获得产物分为（）、（）和（）三大类。

发酵醪中获得产物分为（）、（）和（）三大类。

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乳制品饮料分为乳饮料、()饮料、乳酸菌饮料三大类。 A、酸乳类B、果品C、半发酵乳D、发酵乳
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乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、()饮料三大类。 A、酸乳品B、半发酵乳品C、乳酸菌D、果酸菌
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（）：麦芽醪利用酶的生化作用和热力的物理作用，使其有效成分分解和溶解，通过部分麦芽醪的热煮沸、并醪，使醪逐步梯级升温至糖化终了，用于全麦发酵生产下面发酵啤酒。
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以下关于茶叶分类方式中存在不合理的是？（）A、茶可以按照黄烷醇类化合物被氧化的程度分为六大类B、茶可以根据先杀青或先萎凋分成两大类C、茶可以按照不发酵、部分发酵、全发酵分为三大类D、茶叶可以分为人工发酵和自然发酵两大类
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根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为（）。A、稀醪发酵B、固稀发酵C、固态发酵D、液态发酵E、半固态发酵
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发酵醪中菌体分离一般采用（）和（）两种方法。
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按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。
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简述葡萄醪发酵侵渍发酵。
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啤酒发酵一般以（）在发酵醪中的含量低于（）作为发酵成熟的标志。
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（）的目的是获得大量的发酵产物。
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发酵液中含量最高的成分为（）A、水分B、蛋白质C、发酵产物D、菌体
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根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为（）和（）两大类。
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黄酒发酵醪酸败的表现？
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按发酵工艺流程不同可把发酵分为（）、（）、（）三大类。
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发酵醪中获得产物分为（）、（）和代谢产物三大类。
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发酵工业中，常用的氮源可分为（）、（）两大类。
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填空题发酵醪中获得产物分为（）、（）和代谢产物三大类。
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填空题（）：麦芽醪利用酶的生化作用和热力的物理作用，使其有效成分分解和溶解，通过部分麦芽醪的热煮沸、并醪，使醪逐步梯级升温至糖化终了，用于全麦发酵生产下面发酵啤酒。
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填空题啤酒发酵一般以（）在发酵醪中的含量低于（）作为发酵成熟的标志。
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问答题简述葡萄醪发酵侵渍发酵。
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填空题发酵醪中获得产物分为（）、（）和（）三大类。
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多选题根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为（）。A稀醪发酵B固稀发酵C固态发酵D液态发酵E半固态发酵
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单选题以下关于茶叶分类方式中存在不合理的是？（）A茶可以按照黄烷醇类化合物被氧化的程度分为六大类B茶可以根据先杀青或先萎凋分成两大类C茶可以按照不发酵、部分发酵、全发酵分为三大类D茶叶可以分为人工发酵和自然发酵两大类
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问答题根据发酵过程中菌体生长和产物形成的关系，可将发酵分为那几种类型，各自有什么特点？
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填空题根据发酵过程中微生物对氧的需求不同可把发酵分为（）和（）两大类。
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填空题按发酵工艺流程不同可把发酵分为（）、（）、（）三大类。
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填空题按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。
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