抗坏血酸可作为A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
苋菜红是A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
虫胶红色素是A.防腐剂B.发色剂C.发色助剂D.人工合成色素E.天然着色剂
对发色剂描述不正确的是A.可使食物中某些无色基团呈色B.通过化学反应使食物显色C.使食品在加工中不褪色D.本身无着色作用E.本身有着色作用
发色是着色的依据。染发时，必须以顾客的肤色和原发色为（）进行着色。A、标准B、原则C、依据D、基色
对发色剂描述不正确的是（）A、可使食物中某些无色基团呈色B、通过化学反应使食物显色C、使食品在加工中不褪色D、本身无着色作用E、本身有着色作用
肉类食品中加入亚硝酸盐的主要目的是( )A、抗氧化B、着色C、脱色D、发色
食品中加入苯甲酸钠的主要目的是（）A、防腐B、发色C、着色D、抗氧化
虫胶红是（）A、防腐剂B、发色剂C、天然着色剂D、人工合成色素
茶多酚属于（）A、着色剂B、酸味剂C、发色剂D、抗氧化剂
化妆色彩搭配时，眼影色的主要选择依据（）。A、发色B、口红色C、环境色D、服装色
染发前判断发色应选（）A、冠部发色B、耳后发色C、脑后部发色D、平均发色
彩染发时要根据肤色选择发色，例如：（）的人宜染成浅褐色。A、肤色黄、发色黄B、肤色黑C、肤色白、发色黄D、肤色黑黄
染发前选色，一要注意光线不同的影响；二要（）；三在基础色深浅不同时，取平均色；四要考虑与肤色相搭配。A、判断色标与原发色的差别B、判断顾客原发色C、注意头发性质对色彩的吸收效果D、检查原发是否受损或曾染发
彩染发时要根据（）选择发色，例如：肤色白、发色黄的人宜染成浅褐色。A、服装B、肤色C、发饰D、妆色
发色的设计主要以顾客所要求的颜色为依据，并且在染深的基础上，根据（）来为顾客设计出最终的发色。A、染发知识B、美学知识C、色彩知识D、基础知识E、理论知识
彩染发时要根据肤色选择发色，例如：肤色黄、发色黑的人宜染成棕红色。
漂发操作中易出现的问题有：①漂发后的效果达不到目标色；②漂发后的颜色浅于目标色；③（）。A、不上色B、漂发后颜色加深C、局部染黑发质不着色D、漂发后颜色深浅不一致
彩染发时要根据肤色选择发色，例如：（）的人宜染成棕红色。A、肤色白、发色棕B、肤色黄、发色浅C、肤色白、发色黑D、肤色黄、发色黑
在开始染发前的必要步骤是检查头皮，挑选发色，顾客本身的自然发色不须注意
单选题对发色剂描述不正确的是（ ）。A可使食物中某些无色基团呈色B通过化学反应使食物显色C使食品在加工中不褪色D本身无着色作用E本身有着色作用
单选题茶多酚属于（）A着色剂B酸味剂C发色剂D抗氧化剂