（）不属于剃须、修面的常用刀法。A.正手刀B.反手刀C.长短刀D.削刀
修面时使用长刀法还是短刀法，主要根据（）来决定。A.顾客面部肌肉状况B.顾客的要求C.顾客的爱好D.顾客的脸部特征
修面时使用刀法的规律是（）。A.对体胖者可以用较短的刀法B.对体瘦者可以用较长的刀法C.多种刀法配合绷紧动作D.胡须少时可以长短兼用
生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是()。 A、直切刀法B、推切刀法C、正斜刀法D、反斜刀法
使用长、短刀法剃须修面时，对体态较瘦的人一般采用（）。A、短刀结合法B、短刀法和长刀法C、削刀推刀法D、长短结合法
（）不属于剃须、修面的常用刀法。A、正手刀B、反手刀C、长短刀D、削刀
修面时，对体态较胖的人多采用（）进行操作。A、短刀法B、慢刀法C、长刀法D、快刀法
修面的质量要求：（1）出手要轻，运刀要快，手腕要灵活；（2）（）；（3）绷紧动作要配合好。A、不同部位用不同的技法B、正确掌握剃刀贴近皮肤的角度C、正确选择刀法，运刀熟练D、刀法熟练，剃净、舒适
（）不属于修面的质量标准。A、不损伤皮肤，没有不适的感觉B、动作灵活，修剃到位C、修剃干净，手感光洁D、程序不乱，刀法适宜
剃须、修面常用刀法有正手刀法、反手刀法等（）。A、2种B、3种C、4种D、5种
松鼠鳜鱼在剞刀时采用的刀法是（）。A、平刀法和直刀法B、直刀法和斜刀法C、斜刀法和斜刀法D、直刀法和直刀法
去除猪腰臊使用的方法是（）。A、平刀法B、斜刀法C、直刀法D、奇刀法
剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。关于其使用效果的描述，正确的是使加工面呈现光滑的规则平面。
以下关于特殊刀法的描述，不正确的是（）。A、特殊刀法是指使用特殊刀具进行的刀工加工的方法B、特殊刀法跟普通刀法构成了刀法体系C、特殊刀法是指刀身与砧板平面不存在规律性角度的运刀方法D、特殊刀法包括雕、刻、划、旋、挖等
修面的质量标准是：（1）不损皮肤，皮肤没有不适的感觉；（2）（）；（3）程序不乱，刀法适宜。A、修剃干净，手感光洁B、修剃舒适，动作规范C、修剃干净，刀法娴熟D、动作协调，修剃到位
长、短刀法使用时，若遇到胡须浓密粗硬者时，多采用（）。A、短刀法B、削刀法和短刀法C、反手长刀D、正手侧推刀
在修面时，脸颊部分多数用（）和正手刀刀法，同时要变换站立位置以利修剃。A、短刀B、长刀C、削刀D、推刀
在修面中，颈部应选用（）的刀法。A、以削为主B、以正手为主C、以长为主D、以短滚刀为主
七十二刀半修面技艺是我国美发行业传统技艺，其精湛的操作技巧、（）为修面提供了质量保证。A、不同部位的刀法数不清量B、变化多样的刀法院运用C、完整的操作程D、全面的操作方法
修面时使用长刀法还是短刀法，主要根据（）来决定。A、顾客面部肌肉状况B、顾客的要求C、顾客的爱好D、顾客的脸部特征
“七十二刀半”修面技艺，其（），完整的操作程序，为修面提供了质量保证。A、精湛的操作技巧B、变化多样的刀法运用C、不同部位的刀法数量D、刀法运用灵活多变
修面的质量标准是：（1）（）；（2）修剃干净手感光洁；（3）程序不乱，刀法适宜。A、左右手配合灵活B、正确运用刀法，刮破皮肤C、动作准确，手法灵活D、不损伤皮肤，皮肤没有不适感觉
剃须修面常用的刀法有（）。A、4种B、5种C、6种D、7种
在修面时，脸颊部分多数用推刀和长刀刀法，同时要变换各种手法以利修剃。（）