工业生产中，将菌种接入种子罐的方法有压差法和（），发酵时必须连续监测和控制温度、酸度和溶解氧。
发酵工业生产上常用的种子质量标准，大致有：（）、（）、（）、（）等方面。
在发酵工业生产中，使用的种子应处于（）。A、停滞期B、对数期C、稳定期D、衰亡期
菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供（）.A、质量极好的种子B、价值极高的种子C、数量巨大的发酵剂D、代谢旺盛的微生物种子
大规模发酵一般都要进行种子的扩大培养，那么作为种子有那些要求？
种子扩大培养的目的是种子量的需要、菌种的驯化、缩短发酵时间、保证生产水平与要求、总量与浓度能满足要求、（）、（）、（）
工业生产中种子罐和发酵罐每隔（）取样一次。A、2hB、3hC、7hD、8h
问答题大规模发酵一般都要进行种子的扩大培养，那么作为种子有那些要求？
问答题作为微量元素添加剂的原料，必须满足哪些基本要求？
填空题发酵工业生产上常用的种子质量标准，大致有：（）、（）、（）、（）等方面。
单选题回收的酵母如可作为下一次发酵用的（）A菌体B单体C种子D菌落
问答题酒精发酵的目的是？在进行酒精发酵需满足哪些条件？
单选题在发酵工业生产中，使用的种子应处于（）。A停滞期B对数期C稳定期D衰亡期
多选题菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供（）.A质量极好的种子B价值极高的种子C数量巨大的发酵剂D代谢旺盛的微生物种子