酶分子进化在食品及工业中的应用不包括（）A、改变催化特异性B、提高酶在不同温度的适应性C、提高酶活性D、改变酶分子结构

酶分子进化在食品及工业中的应用不包括（）

  • A、改变催化特异性
  • B、提高酶在不同温度的适应性
  • C、提高酶活性
  • D、改变酶分子结构

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