食品分析检验的主要内容有：A、食品中营养成分及功能性成分检验B、食品添加剂的检验C、食品产品标准检验D、食品中有害、有毒物质的检测
生物传感器主要应用在以下哪些行业之中（）A、发酵工业B、环境监测C、医学领域D、食品工业E、军事科技F、冶金行业
何谓过冷？过冷在冷冻食品加工食品贮藏中有何重要应用价值？
油脂的同质多晶现象在食品加工中有什么应用？油脂的塑性主要取决于哪些因素？
膜分离操作在食品工业上都有哪些应用？在应用中有哪些优点？
微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？
食品生物技术主要包含那些内容，生物技术在整个食品工业中有哪些5个方面的应用？
问答题何谓过冷？过冷在冷冻食品加工食品贮藏中有何重要应用价值？
问答题油脂的同质多晶现象在食品加工中有什么应用？油脂的塑性主要取决于哪些因素？
问答题微波的加热原理是什么？在食品加工保藏中有何应用？微波加热的主要特点有哪些？
问答题膜分离操作在食品工业上都有哪些应用？在应用中有哪些优点？