问答题何谓过冷？过冷在冷冻食品加工食品贮藏中有何重要应用价值？
问答题
何谓过冷？过冷在冷冻食品加工食品贮藏中有何重要应用价值？
参考解析
解析：
暂无解析
相关考题：
食品添加剂适用于保持或提高食品本身的营养价值，便于食品的（）。A、生产、销售、包装、运输或者贮藏B、生产、加工、保管、运输或者销毁C、生产、销售、保管、运输或者食用D、生产、加工、包装、运输或者贮藏
预防细菌性食物中毒有以下措施，但不包括（）。A、在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染B、通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖C、使用抗生素抑制致病细菌的繁殖D、食品制作及烹调过程中高温灭菌
判断题所有的食品都有稳定的过冷现象出现。（）A对B错