鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含A.饱和脂肪酸B.中链多不饱和脂肪酸C.长链多不饱和脂肪酸D.短链多不饱和脂肪酸E.以上都对
由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（ ）
增加入的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为( )。 A、α－亚麻酸B、硬脂酸C、单不饱和脂肪酸D、二十碳五烯酸（EPA）E、二十二碳六烯酸（DHA）
具有预防动脉粥样硬化的脂肪酸是（ ）。A.不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.反式脂肪酸D.胆固醇
预防动脉粥样硬化应注意多摄入A.饱和脂肪酸B.不饱和脂肪酸C.反式脂肪酸D.甘油三酯E.胆固醇
大豆富含（）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、亚麻酸D、D.DFEPA
从玉米和小麦胚芽中提取的胚芽油中，80%为（），其中亚油酸为60%，具有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、亚麻酸D、D.DFEPA
植物油经氢化后会产生一定量的（）脂肪酸，可能促进动脉粥样硬化的发生。
预防动脉粥样硬化应增加（）的摄入。A、饱和脂肪酸摄入B、不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、甘油三酯E、胆固醇
大豆的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物
鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）A、饱和脂肪酸B、中链多不饱和脂肪酸C、长链多不饱和脂肪酸D、短链多不饱和脂肪酸E、以上都对
脂肪酸的熔点随着其碳链长度的增加而（），随着不饱和双链数目的增加而（）。食用（）脂肪酸含量高的食品易导致人体血管动脉粥样硬化。
关于必需脂肪酸，下列说法正确的是（）A、属于不饱和脂肪酸；B、包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸；C、缺乏时易患动脉粥样硬化；D、属于饱和脂肪酸
预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、甘油三酯E、胆固醇
下列物质摄入过多可升高血液胆固醇含量．促进动脉粥样硬化和冠心病发生的危险性最大的是（）A、必需脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、顺式脂肪酸D、反式脂肪酸
单选题预防动脉粥样硬化应增加（）的摄入。A饱和脂肪酸摄入B不饱和脂肪酸C反式脂肪酸D甘油三酯E胆固醇
单选题鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）A饱和脂肪酸B中链多不饱和脂肪酸C长链多不饱和脂肪酸D短链多不饱和脂肪酸E以上都对
问答题反式脂肪酸摄入过多可升高______含量，降低______含量，有促进动脉粥样硬化的危险性。
单选题预防动脉粥样硬化应增加摄入的脂类成分为（）A饱和脂肪酸B不饱和脂肪酸C反式脂肪酸D甘油三酯E胆固醇
单选题预防动脉粥样硬化应注意多摄入（ ）。A饱和脂肪酸B不饱和脂肪酸C反式脂肪酸D甘油三酯E胆固醇
填空题脂肪酸的熔点随着其碳链长度的增加而（），随着不饱和双链数目的增加而（）。食用（）脂肪酸含量高的食品易导致人体血管动脉粥样硬化。
单选题根据碳原子数目把脂肪酸分类，正确的是（ ）。A碳原子数为2～5的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～26的为长链脂肪酸B碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～11的为中链脂肪酸，14～26的为长链脂肪酸C碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～25的为长链脂肪酸D碳原子数为2～6的脂肪酸为短链脂肪酸，8～12的为中链脂肪酸，14～26的为长链脂肪酸
单选题下列物质摄入过多可升高血液胆固醇含量．促进动脉粥样硬化和冠心病发生的危险性最大的是（）A必需脂肪酸B不饱和脂肪酸C顺式脂肪酸D反式脂肪酸
单选题增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（）。Aα-亚麻酸B硬脂酸C单不饱和脂肪酸DD.二十碳五烯酸（EPEE.二十二碳六烯酸（DH
多选题关于必需脂肪酸，下列说法正确的是（）A属于不饱和脂肪酸；B包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸；C缺乏时易患动脉粥样硬化；D属于饱和脂肪酸
单选题从玉米和小麦胚芽中提取的胚芽油中，80%为（），其中亚油酸为60%，具有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C亚麻酸DD.DFEPA
单选题大豆富含（）脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。A不饱和脂肪酸B饱和脂肪酸C亚麻酸DD.DFEPA