植物油经氢化后会产生一定量的()脂肪酸,可能促进动脉粥样硬化的发生。

植物油经氢化后会产生一定量的()脂肪酸,可能促进动脉粥样硬化的发生。


相关考题:

采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高。( )

下列语句哪一个正确()A.Java程序经编译后会产生machinecodeB.Java程序经编译后会产生bytecodeC.Java程序经编译后会产生DLLD.以上都不正确

可作为渗透泵制剂中渗透促进剂的是A.氢化植物油B.聚氧乙烯C.脂肪D.蔗糖E.MMC

人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得,其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸,其结构发生改变,变为( )。

对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高。 (  )

脂肪水解后产生甘油和脂肪酸,脂肪酸分为饱和脂肪酸和()A、氧化脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、氢化脂肪酸D、超饱和脂肪酸

以下食品中,()可能含有较多的反式脂肪酸,不宜多食。A、肥猪肉B、鸡蛋C、含有大量氢化植物油的加工食品D、黑巧克力

脂代谢紊乱的病人选用食用油和食物时,应注意的事项包括():A、宜食用大豆油、芝麻油、葵花籽油等多不饱和脂肪酸的植物油B、可选用椰子油、棕榈油等含饱和脂肪酸的植物油C、氢化植物油产生的反式脂肪酸会引发和加剧动脉粥样硬化,应尽量减少摄入D、选择饼干、奶茶、蛋糕、面包等食物时,应注意这些食物中的人造奶油、起酥油、植物末的含量

关于反式脂肪酸,下列描述正确的是()A、反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的B、反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中C、反式脂肪酸危害心血管健康D、反式脂肪酸对心血管健康有保护作用E、反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是()A、植物油含饱和脂肪酸B、植物油含不饱和脂肪酸C、动物脂肪含饱和脂肪酸D、动物脂肪含不饱和脂肪酸E、植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

食物若标有下列哪种成分时,就表明含有一定量的反式脂肪酸,应注意避免过多食用()A、氢化植物油B、精炼植物油C、人造黄油D、色拉油E、起酥油

植物油部分氢化产生反式脂肪酸,如()等。A、氢化油脂B、人造黄油C、大豆油D、起酥油E、菜籽油

可作为渗透泵制剂中渗透促进剂的是()A、氢化植物油B、聚氧乙烯C、脂肪D、蔗糖E、MMC

下列语句哪一个正确()A、Java程序经编译后会产生machine codeB、Java程序经编译后会产生byte codeC、Java程序经编译后会产生DLLD、以上都不正确

植物油经氢化后会产生一定量的(),可能促进动脉粥样硬化的发生。

在油脂氢化过程中,如何避免反式脂肪酸的产生?

一般来说,植物油脂比动物油脂好,是由于()。A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B、植物油供给的热能比动物油高C、植物油含饱和脂肪酸比动物油高D、多吃不致引起肥胖E、植物油的消化率比动物油高

下列物质摄入过多可升高血液胆固醇含量.促进动脉粥样硬化和冠心病发生的危险性最大的是()A、必需脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、顺式脂肪酸D、反式脂肪酸

判断题采用氢化加工的方法对脂肪酸进行改造往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高。 (  )A对B错

单选题研究表明,摄入较多含有反式脂肪酸的人造奶油、酥烤类食品、快餐中的炸鸡和炸薯条等食品,会导致心脑血管疾病、糖尿病,儿童若摄入过多将会影响身体发育。反式脂肪酸是由植物油经氢化得到,该反应属于()A加成反应B酯化反应C取代反应D聚合反应

单选题可作为渗透泵制剂中渗透促进剂的是()A氢化植物油B聚氧乙烯C脂肪D蔗糖EMMC

单选题以下食品中,()可能含有较多的反式脂肪酸,不宜多食。A肥猪肉B鸡蛋C含有大量氢化植物油的加工食品D黑巧克力

多选题植物油部分氢化产生反式脂肪酸,如()等。A氢化油脂B人造黄油C大豆油D起酥油E菜籽油

单选题人造奶油是用植物油经过氢化饱和后制得,其中仍会有一些未被饱和的不饱和脂肪酸,其结构发生改变,变为()A饱和脂肪酸B多不饱和脂肪酸C单不饱和脂肪酸D反式脂肪酸

单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是(  )。A动物脂肪含不饱和脂肪酸B植物油含不饱和脂肪酸C动物脂肪含饱和脂肪酸D植物油含饱和脂肪酸E植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点?(  )A动物脂肪含不饱和脂肪酸B植物油含不饱和脂肪酸C动物脂肪含饱和脂肪酸D植物油含饱和脂肪酸E植物油和动物脂肪含同样脂肪酸

判断题对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量增高。 (  )A对B错