单选题下列不属于水分活度测定的方法有（）。AAW测定仪法B扩散法C溶剂萃取法D高锰酸钾法

单选题
下列不属于水分活度测定的方法有（）。
A

AW测定仪法

B

扩散法

C

溶剂萃取法

D

高锰酸钾法

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当食品的水分活度等于（）所对应的水分活度值时，氧化速度最慢。
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