问答题水分含量与水分活度有什么不同？

问答题
水分含量与水分活度有什么不同？

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水分活度高的食品则水分含量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。（）
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水分活度高的食品则含水量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。
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单选题物料在空气中，吸收空气中的水分时，物料的水分活度与空气的相对湿度相比，有下面的关系（）。A物料水分活度φB物料水分活度=φC物料水分活度φD物料水分活度≠φ
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判断题水分活度高的食品则水分含量大，同样水分含量大的食品水分活度也高。A对B错
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