抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下( )是抗氧化营养素A.硒B.维生素B1C.β-胡萝卜素D.半胱氨酸
某些营养素的缺乏、不平衡、抗氧化营养素的不足等因素不会影响皮肤色泽。() 此题为判断题(对，错)。
具有抗氧化作用的营养素包括()A、抗坏血酸B、生育酚C、锌D、硒
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下属于此类营养素的是( )。A.硒B.维生素B1C.β-胡萝卜素D.半胱氨酸E.核黄素
皮肤色泽及皮肤问题等与_____无关。A.营养素种属B.营养素产地C.抗氧化营养素不足D.抗氧化营养素产地
A.植物化学物B.宏量营养素C.微量元素D.宏量元素E.抗氧化营养素钙、钠属于
下列对膳食预防原则的说法正确的是（）A、改善引用水质B、保持良好的心态养成良好的生活习惯 C、经常食用具有防癌抗癌的食物 D、无需补充抗氧化自由基营养素
评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A、营养素种类B、营养素含量C、营养素质量D、烹调加工的影响E、食物的总抗氧化能力
抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下（ ）抗氧化营养素A、硒B、维生素B1C、β-胡萝卜素D、半胱氨酸E、维生素C
碳水化合物属于（）A、植物化学物B、宏量营养素C、微量元素D、宏量元素E、抗氧化营养素
蛋白质属于（）A、植物化学物B、宏量营养素C、微量元素D、宏量元素E、抗氧化营养素
铁、锌属于（）A、植物化学物B、宏量营养素C、微量元素D、宏量元素E、抗氧化营养素
维生素C、维生素E属于（）A、植物化学物B、宏量营养素C、微量元素D、宏量元素E、抗氧化营养素
维生素A是一种重要的抗氧化营养素，有消除自由基，减少脂质氧化的作用。
皮肤色泽及皮肤问题等与（）无关。A、营养素种属B、营养素产地C、抗氧化营养素不足D、抗氧化营养素产地
写出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。
单选题碳水化合物属于（）A植物化学物B宏量营养素C微量元素D宏量元素E抗氧化营养素
多选题抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下属于此类营养素的是（ ）。A硒B维生素B1Cβ-胡萝卜素D半胱氨酸E核黄素
问答题写出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。
填空题营养素（）和（）等是非酶防御系统中抗氧化剂。
单选题下列哪种营养素是抗氧化营养素？（ ）A铬B硒C锌D维生素
单选题维生素C、维生素E属于（）A植物化学物B宏量营养素C微量元素D宏量元素E抗氧化营养素
单选题铁、锌属于（）A植物化学物B宏量营养素C微量元素D宏量元素E抗氧化营养素
多选题评价食物的营养价值应考虑的因素包括（）A营养素种类B营养素含量C营养素质量D烹调加工的影响E食物的总抗氧化能力