单选题能使蛋白质颗粒不稳定的条件是（）A溶液pH大于pIB溶液pH小于pIC溶液pH等于pID在水溶液中E溶液pH等于7.4

单选题
能使蛋白质颗粒不稳定的条件是（）
A

溶液pH大于pI

B

溶液pH小于pI

C

溶液pH等于pI

D

在水溶液中

E

溶液pH等于7.4

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