多选题在牛乳蛋白质中,对热不稳定即在煮沸的条件下,会沉淀凝固分离出来的蛋白质是()A乳球蛋白B乳白蛋白C乳酪蛋白D乳中的酶E乳酪蛋白钙

多选题
在牛乳蛋白质中,对热不稳定即在煮沸的条件下,会沉淀凝固分离出来的蛋白质是()
A

乳球蛋白

B

乳白蛋白

C

乳酪蛋白

D

乳中的酶

E

乳酪蛋白钙


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关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面哪种说法不正确A.蛋白质变性后不一定沉淀B.蛋白质沉淀后不一定变性C.凝固的蛋白质一定已变性D.蛋白质变性后必然发展为凝固E.变性蛋白质不一定凝固

10%福尔马林(甲醛溶液)固定组织的原理主要是A、使蛋白质分子发生交联B、凝固蛋白质C、沉淀核酸D、沉淀蛋白质E、凝固脂肪

关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面哪种说法不正确( )A、蛋白质沉淀后不一定变性B、蛋白质变性后不一定沉淀C、凝固的蛋白质一定已变性D、蛋白质变性后必然发展为凝固E、变性蛋白质不一定凝固

对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述,哪项是正确的:A、变性蛋白质一定要凝固B、变性蛋白质一定要沉淀C、沉淀的蛋白质必然变性D、凝固的蛋白质一定变性E、沉淀的蛋白质一定凝固

牛乳会导致部分婴儿过敏是因为()A、不卫生B、有乳糖C、牛乳蛋白质是异体蛋白质D、不好消化

去除体内样品中蛋白质的方法不包括A.溶剂沉淀法B.中性盐析法C.强酸沉淀法D.强碱沉淀法E.热凝固法

10%福尔马林固定组织的原理主要是A、使蛋白质分子发生交联B、凝固蛋白质C、沉淀蛋白质D、沉淀核酸E、凝固脂肪

蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是()A、变性蛋白质一定凝固B、蛋白质凝固一定变性C、变性蛋白质一定沉淀D、变性蛋白质不一定失去活性

麦汁煮沸时,有使pH升高的因素,如热凝固蛋白质沉淀;也有使pH降低的因素,如酒花物质溶解,温度升高氢离子解离增加,综合比较,煮沸前后pH基本不变。

蛋白质沉淀.变性.凝固,蛋白质一定变性.

用10%福尔马林固定组织,是由于其可以()A、沉淀核酸B、使蛋白质分子发生交联C、沉淀蛋白质D、凝固蛋白质E、凝固脂肪

牛乳中,热不稳定的乳清蛋白质分乳球蛋白和()。

变性的蛋白质会沉淀和凝固。

以下哪句话正确()A、蛋白质变性必沉淀B、蛋白质沉淀必变性C、蛋白质凝固必变性D、蛋白质变性必凝固

蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面叙述正确的是()。A、蛋白质沉淀后必然变性B、蛋白质凝固后一定会变性C、变性蛋白一定要凝固D、变性就是沉淀,沉淀就是变性

单选题以下哪句话正确()A蛋白质变性必沉淀B蛋白质沉淀必变性C蛋白质凝固必变性D蛋白质变性必凝固

判断题变性的蛋白质会沉淀和凝固。A对B错

填空题牛乳中,热不稳定的乳清蛋白质分乳球蛋白和()。

判断题蛋白质沉淀.变性.凝固,蛋白质一定变性.A对B错

单选题关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面哪种说法不正确()A蛋白质沉淀后不一定变性B蛋白质变性后不一定沉淀C凝固的蛋白质一定已变性D蛋白质变性后必然发展为凝固E变性蛋白质不一定凝固

单选题对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述,哪项是正确的?()A变性蛋白质一定要凝固B变性蛋白质一定要沉淀C沉淀的蛋白质必然变性D凝固的蛋白质一定变性E沉淀的蛋白质一定凝固

单选题蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面叙述正确的是()。A蛋白质沉淀后必然变性B蛋白质凝固后一定会变性C变性蛋白一定要凝固D变性就是沉淀,沉淀就是变性

单选题用10%福尔马林固定组织,是由于其可以( )A沉淀核酸B使蛋白质分子发生交联C沉淀蛋白质D凝固蛋白质E凝固脂肪

单选题麦汁煮沸时,蛋白质变性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除去,这类凝固物称为()。A冷凝固物B温凝固物C热凝固物

单选题在牛乳中加入小牛皱胃酶后,能发生凝固沉淀分离出来的蛋白质是()A乳酪蛋白B乳白蛋白C乳球蛋白D乳中的酶

单选题蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是()A变性蛋白质一定凝固B蛋白质凝固一定变性C变性蛋白质一定沉淀D变性蛋白质不一定失去活性

单选题蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面叙述正确的是(  )。A变性蛋白一定要凝固B蛋白质凝固后一定要变性C蛋白质沉淀后必然变性D变性蛋白一定沉淀E变性蛋白不一定失去活性