多选题营养状况的测定和评价,一般是通过(  )来进行综合评价的。A膳食调查B人体测量和资料分析C遗传因素D营养不足或缺乏的临床检查E人体营养水平的生化检验

多选题
营养状况的测定和评价,一般是通过(  )来进行综合评价的。
A

膳食调查

B

人体测量和资料分析

C

遗传因素

D

营养不足或缺乏的临床检查

E

人体营养水平的生化检验


参考解析

解析:
营养状况的测定和评价,一般是通过膳食调查、人体测量和资料分析、人体营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合评价的。

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单选题( )是指通过观察和分析,借助于经验和判断能力进行评价的方法。A定量风险评价B定性风险评价C综合风险评价D分类风险评价

多选题营养状况综合评价必须结合(  )的检验来进行。A缺乏病症状B膳食调查C血生化检验D人体体格测量E缺乏病体征