食品添加剂的作用有A.改善食品品质B.掩盖食品某些缺陷C.改善食品色、香、味S 食品添加剂的作用有A.改善食品品质B.掩盖食品某些缺陷C.改善食品色、香、味D.食品加工工艺的需要E.防腐作用
A.营养强化剂B.防腐剂C.发色剂D.漂白剂E.抗氧化剂食品添加剂山梨酸钾归类为( )。
下列不是我国常用的食品添加剂的是( )。A.增稠剂B.甜味剂C.防腐剂D.漂白剂E.发色剂
A.营养强化剂B.防腐剂C.发色剂D.漂白剂E.抗氧化剂食品添加剂硫磺属于( )。
食品添加剂硫磺属于()。A、营养强化剂B、防腐剂C、发色剂D、漂白剂E、抗氧化剂
目前我国不容许使用未制定国家标准的食品添加剂有()A、抗氧化剂B、增稠剂C、激素D、发色剂
食品添加剂中的碳酸氢铵属于()。A、膨松剂B、乳化剂C、改良剂D、发色剂
下列不是我国常用的食品添加剂的是()A、防腐剂B、发色剂C、漂白剂D、增稠剂E、甜味剂
食品添加剂山梨酸钾归类为()。A、营养强化剂B、防腐剂C、发色剂D、漂白剂E、抗氧化剂
亚硝酸盐可以作为食品加工的()A、发色剂B、氧化剂C、还原剂D、增味剂E、甜味剂
为使食品增色或调色而加入的物质是()。A、发色剂B、防腐剂C、色素D、漂白剂
漂白剂是指能破坏或抑制食品的发色因素,使色素退色或使食品免于()的食品添加剂。漂白剂可分为()和()。
在使用食品发色剂时,食品体系PH指越低亚硝酸生成量越多,发色效果越好。
单选题食品添加剂硫磺属于()。A营养强化剂B防腐剂C发色剂D漂白剂E抗氧化剂
单选题亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于()A抗氧化剂B着色剂C发色剂D防腐剂
单选题下列不是我国常用的食品添加剂的是()A防腐剂B发色剂C漂白剂D增稠剂E甜味剂
单选题食品添加剂山梨酸钾归类为()。A营养强化剂B防腐剂C发色剂D漂白剂E抗氧化剂
单选题亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于()。A抗氧化剂B着色剂C防霉剂D防腐剂E发色剂
单选题亚硝酸盐可以作为食品加工的()A发色剂B氧化剂C还原剂D增味剂E甜味剂
单选题食品添加剂苯甲酸钠归类为()。A营养强化剂B防腐剂C发色剂D漂白剂E抗氧化剂
单选题上述食品添加剂中,发色剂为( )。ABCDE