单选题在五因子审评法的感官评语中,可以用于描述生普古树茶的是?()A体感明显B山韵明显C丛味明显D回甘明显

单选题
在五因子审评法的感官评语中,可以用于描述生普古树茶的是?()
A

体感明显

B

山韵明显

C

丛味明显

D

回甘明显


参考解析

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水浸后种皮呈龟裂状,有明显黏液韵是A.五味子B.补骨脂C.牵牛子D.女贞子E.菟丝子

普鲁旺斯煎小牛肉的口味特点是()。A、有明显的芥末味B、有明显的番茄味C、有浓郁的胡椒味D、有浓郁的香草味

意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征表现是()A、咖啡偏苦涩味B、咖啡浓度偏高C、咖啡酸味偏高D、咖啡回甘明显

西洋参的鉴别特征()A、表面横长皮孔突不起明显,甘苦味淡B、表面光滑,味甘辛C、表面环纹明显,味苦浓D、表面横长皮孔突起明显,甘苦味浓

()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。A、铁观音B、黄金桂C、武夷水仙D、单丛乌龙茶

式浓缩咖啡萃取过度的基础感官特征表现是()A、咖啡偏焦苦味B、咖啡浓度偏低C、咖啡酸味偏高D、咖啡回甘明显

下列评语描述中,完全符合陈年老寿眉感官评定特征的是?()A、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香馥郁、滋味鲜甜爽口B、干茶赭褐相间、汤色金黄明亮、樟木香显、滋味甜醇厚滑C、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味甜醇厚滑D、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味浓烈回甘

以下体征中属于五因子感官审评范畴的是?()A、后背发汗B、舌底鸣泉C、两腋生风D、茶气冲冠

从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底

在五因子审评法的感官评语中,可以用于描述生普古树茶的是?()A、体感明显B、山韵明显C、丛味明显D、回甘明显

香气浓郁持久,以辛锐见长,有蜜桃香或桂皮香;滋味醇厚鲜爽清强、回甘快且持久;汤色金黄清澈;叶底黄亮柔软,红边明显。是对()品质特征的描述。A、水仙B、肉桂C、大红袍D、单丛

名优绿茶审评方法采用()方法A、五项因子B、六项因子C、八项因子D、乌龙茶审评方法

乌龙茶品质评语中香气若为“花香不明显,略带粗气”,应给()。A、60—69分B、90—99分C、80—89分D、70—79分

乌龙茶具有明显日晒味应作()处理。A、正茶B、缺点茶C、次品茶D、劣变茶

白茶品质评语中,若滋味为“毫味明显,甘鲜”,应给()。A、60—69分B、70—79分C、90—99分D、80—89分

与“头道茶——二道茶——三道茶”相对应的是:()。A、甜茶——苦茶——回味茶B、苦茶——酸茶——甜茶C、苦茶——甜茶——回味茶D、甜茶——回甘——五味茶

发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联,一般情况下,老化味会更明显,双乙酰有可能(),硫味更明显,乙醛含量()。

基本味是指呈味物质中只有一种物质呈味最为明显,这种最为明显的味被称为基本味。

根据树木阶段发育的特性,成年实生树体可明显地分为()和()。

单选题在五因子审评法的感官评语中,可以用于描述生普古树茶的是?()A体感明显B山韵明显C丛味明显D回甘明显

单选题下列评语描述中,完全符合陈年老寿眉感官评定特征的是?()A干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香馥郁、滋味鲜甜爽口B干茶赭褐相间、汤色金黄明亮、樟木香显、滋味甜醇厚滑C干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味甜醇厚滑D干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味浓烈回甘

单选题以下体征中属于五因子感官审评范畴的是?()A后背发汗B舌底鸣泉C两腋生风D茶气冲冠

填空题根据树木阶段发育的特性,成年实生树体可明显地分为()和()。

单选题西洋参的鉴别特征()A表面横长皮孔突不起明显,甘苦味淡B表面光滑,味甘辛C表面环纹明显,味苦浓D表面横长皮孔突起明显,甘苦味浓

单选题平性的含义是()A寒、热之性不甚明显B升浮、沉降作用趋向不明显C寒热之性均具D性味甘淡E作用比较缓和

单选题()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。A铁观音B黄金桂C武夷水仙D单丛乌龙茶

单选题华法林开始起效须依赖于A体内已合成的凝血酶原因子Ⅱ明显下降B体内已合成的凝血酶原因子Ⅴ明显下降C体内已合成的凝血酶原因子Ⅶ明显下降D体内已合成的凝血酶原因子Ⅸ明显下降E体内已合成的凝血酶原因子Ⅹ明显下降

单选题从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A外形、汤色、茶气、滋味、叶底B干茶、汤色、香气、滋味、体感C干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D干茶、汤色、香气、滋味、叶底