多选题遇到酒醉的客人当众作出一些不雅、不当的言行时,服务员如何处理才不失礼和得当()A多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅B礼貌地上前,请陪同他来的朋友或家长劝解,并协助他尽快离开C对于客人的出言不逊或冒犯,表现出相当的气愤或反感D为不影响餐厅内其他人用餐,尽快将醉酒客人转移至包房

多选题
遇到酒醉的客人当众作出一些不雅、不当的言行时,服务员如何处理才不失礼和得当()
A

多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅

B

礼貌地上前,请陪同他来的朋友或家长劝解,并协助他尽快离开

C

对于客人的出言不逊或冒犯,表现出相当的气愤或反感

D

为不影响餐厅内其他人用餐,尽快将醉酒客人转移至包房


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单选题碰到顾客酒醉,在店里打架滋事时,()应先观察哪一方较为清醒、冷静,而后劝阻较无醉意的客人勿再生事,好言劝阻、安抚一番。A服务员B保安C楼面主管D接待员

多选题遇到顾客抱怨饭菜里有头发、虫子等异物时,服务员礼貌得当的处理是什么()A发现问题,立即向顾客道歉B站在一边,不知所措,或与客人纠缠不清C马上端走菜肴,给客人重新做一盘,并很快送上来D找来经理酌情处理,为客人免单

判断题若服务员遇到酒醉客人这特殊情况,为了避免意外发生,可以单独扶客人入房及帮助客人宽衣。A对B错

问答题对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。

问答题客人在大厅大声喧哗或有不雅行为时应如何劝说和阻止?

多选题在离开酒店的时候,酒店的服务员告诉你说你客人的某一房间的枕头上有染发剂的颜色,要求你找到游客来处理,你如何处理?()A查看房间安排表,确定是哪个客人的房间出了问题B礼貌地与客人说明C并避免服务员与客人发生争执D最后作出一定的赔偿