单选题玉米醇溶蛋白中含量很高的氨基酸是(  )。ABCDE

单选题
玉米醇溶蛋白中含量很高的氨基酸是(  )。
A

B

C

D

E


参考解析

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基因调控产物高赖氨酸玉米O-2、F-2品种中何种蛋白质含量有所降低A.醇溶蛋白B.清蛋白C.球蛋白D.谷蛋白E.以上都不对

谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中下列哪种组分含量多A.谷蛋白B.球蛋白C.白蛋白D.醇溶蛋白E.酪蛋白

谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸,原因是谷类蛋白质化学组成中A.谷蛋白含量较多B.球蛋白含量较多C.白蛋白含量较多D.醇溶蛋白含量较多E.酪蛋白含量较多

基因调控后的高赖氨酸玉米中,何种蛋白含量下降A.谷胚蛋白B.酪蛋白C.球蛋白D.清蛋白E.醇溶蛋白

小麦蛋白营养价值高于玉米蛋白的原因是小麦含有较多的醇溶蛋白。

玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是()A、谷氨酸B、赖氨酸C、色氨酸D、苏氨酸E、精氨酸

玉米的蛋白质主要为()A、胶原蛋白B、醇溶蛋白C、角质蛋白D、纤维蛋白

山羊奶中的蛋白质含量很高,其中10种必需氨基酸除哪种氨基酸外其他9种都比牛奶中含量要高?()A、蛋氨酸B、亮氨酸C、苏氨酸D、精氨酸

谷类中含量较高的蛋白质为()。A、球蛋白B、谷蛋白C、白蛋白D、酪蛋白E、醇溶蛋白

啤酒生产所采用的原料为大米和大麦,在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求,下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用()。A、醇溶蛋白会使啤酒产生浑浊B、醇溶蛋白会增加过滤难度C、醇溶蛋白会影响啤酒风味D、醇溶蛋白会影响发酵过程

玉米醇溶蛋白的特性有哪些?

麦醇溶蛋白和麦谷蛋白是面筋蛋白的主要成分,这两种蛋白质的氨基酸组成特征为:高含量的谷胺酰胺和脯氨酸,非常低含量的()和()。

()中的蛋白质含量较高,其氨基酸的种类和含量也很高。A、黄豆B、花生油C、瘦肉D、海产品

基因调控后的高赖氨酸玉米中,何种蛋白含量下降()A、清蛋白B、醇溶蛋白C、酪蛋白D、球蛋白E、谷胚蛋白

基因调控后的高赖氨酸玉米,何种蛋白含量下降()。A、清蛋白B、醇溶蛋白C、谷蛋白D、球蛋白E、谷胚蛋白

玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是().A、谷氨B、赖氨酸C、色氨D、苏氨酸

单选题玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是().A谷氨B赖氨酸C色氨D苏氨酸

单选题基因调控产物高赖氨酸玉米O—2、F—2品种中何种蛋白质含量有所降低?(  )A醇溶蛋白B清蛋白C球蛋白D谷蛋白E以上都不对

单选题基因调控后的高赖氨酸玉米中,何种蛋白含量下降()A清蛋白B醇溶蛋白C酪蛋白D球蛋白E谷胚蛋白

问答题玉米醇溶蛋白的特性有哪些?

单选题玉米的蛋白质主要为()A胶原蛋白B醇溶蛋白C角质蛋白D纤维蛋白

判断题玉米中蛋白质含量较多,使发酵醪中杂醇油含量较高。A对B错

填空题麦醇溶蛋白和麦谷蛋白是面筋蛋白的主要成分,这两种蛋白质的氨基酸组成特征为:高含量的谷胺酰胺和脯氨酸,非常低含量的()和()。

单选题啤酒生产所采用的原料为大米和大麦,在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求,下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用()。A醇溶蛋白会使啤酒产生浑浊B醇溶蛋白会增加过滤难度C醇溶蛋白会影响啤酒风味D醇溶蛋白会影响发酵过程

单选题基因调控产物高赖氨酸玉米O-2、F-2品种中何种蛋白质含量有所降低()A醇溶蛋白B清蛋白C球蛋白D谷蛋白E以上都不对

单选题玉米醇溶蛋白中含量很高的氨基酸为(  )。ABCDE

单选题基因调控后的高赖氨酸玉米,何种蛋白含量下降()。A清蛋白B醇溶蛋白C谷蛋白D球蛋白E谷胚蛋白