单选题根据混合成分的性质，营养强化方法不包括（）A固-固混合B液-液混合C液-气混合D固-液混合

单选题
根据混合成分的性质，营养强化方法不包括（）
A

固-固混合

B

液-液混合

C

液-气混合

D

固-液混合

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根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括A．使某种食品达到特定目的的营养需要B．弥补某些食品天然营养素的缺陷C．为改变食物的感官性状D．为满足特殊人群预防需要E．补充食品加工损失的营养素
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保健食品常用功效成分不包括(　　)。A.功能性植物化学物B.益生菌C.具有保健功能的微量营养素D.功能性脂类成分E.营养强化剂
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混合气体或混合液体中各组分含量有三种表示方法，不包括( )。A.容积成分B.质量成分C.压强成分D.摩尔成分
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简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。
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保健食品常用功效成分包括（）。A、功能性脂类成分B、益生菌C、食品防腐剂D、具有保健功能的微量营养素E、营养强化剂
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食品强化的目的不包括（）A、弥补食品天然营养成分的缺陷B、补充由于加工损失的营养素C、是某些食品达到特定的营养需要D、提高市场上的价格
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对食物进行营养强化的主要目的不包括（）A、弥补食物缺少的营养成分B、使某种食品达到特定目的营养需要C、补充食品加工过程中损失的营养素D、改善食品的感观、口感E、提高食物营养价值
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保健食品常用功效成分不包括（）。A、功能性脂类成分B、益生菌C、功能性植物化学物D、具有保健功能的微量营养素E、营养强化剂
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根据混合成分的性质，营养强化方法不包括（）A、固-固混合B、液-液混合C、液-气混合D、固-液混合
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下述营养强化剂使用原则正确的是（）A、遵循GB2760要求的使用范围和使用剂量B、为改善食品载体的感官性状，尽可能选择高质量的强化剂C、根据食物的口感色泽决定添加强化剂的用量D、易与食品载体混合E、多种营养强化剂同时使用时没有不良化学反应或相互拮抗作用
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营养强化剂是为了增加食品的（）而加入食品的天然或人工合成的营养素和其它营养成分。A、外观和口感B、营养成分（价值）C、保质期D、产品价格
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混合物的测定方法中，同时测定法是根据混合组分（），采用同时测定的方法，以代数分别计算出结果A、性质上的相似性B、性质上的差异C、符合分级滴定条件D、浓度的不同
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选料应熟悉原料的性质营养成分和用途。
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根据末端混合气是否易于自燃来分析，与爆震燃烧有关的因素有（）A、燃料性质B、末端混合气的压力和温度C、火焰前锋传播到末端混合气的时间D、混合气的成分
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单选题对食物进行营养强化的主要目的不包括（）A弥补食物缺少的营养成分B使某种食品达到特定目的营养需要C补充食品加工过程中损失的营养素D改善食品的感观、口感E提高食物营养价值
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多选题下述营养强化剂使用原则正确的是（）A遵循GB2760要求的使用范围和使用剂量B为改善食品载体的感官性状，尽可能选择高质量的强化剂C根据食物的口感色泽决定添加强化剂的用量D易与食品载体混合E多种营养强化剂同时使用时没有不良化学反应或相互拮抗作用
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问答题简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。
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单选题对食物进行营养强化的主要目的不包括（　　）。A弥补食物缺少的营养成分B使某种食品达到特定目的的营养需要C补充食品加工过程中损失的营养素D改善食品的观感、口感E提高食物营养价值
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单选题营养强化剂是为了增加食品的（）而加入食品的天然或人工合成的营养素和其它营养成分。A外观和口感B营养成分（价值）C保质期D产品价格
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单选题保健食品常用功效成分不包括（　　）。A功能性脂类成分B益生菌C功能性植物化学物D具有保健功能的微量营养素E营养强化剂
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