问答题论述大米的储藏特性。

问答题
论述大米的储藏特性。

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为防止黄曲霉毒素污染中毒,可将花生、大豆、大米等储藏于低温干燥处。()

常规储藏的大米最好是( )进仓,进行干燥降温,以提高大米储藏的稳定性。A.冬季B.随时C.夏季D.高温

低温储藏是大米过夏的最有效途径,可达到防虫防霉,防止大米发热并可最大限度地保持大米的品质和( )。A.色、香、味B.颜色C.气味D.香气

低温储藏是保持大米品质,进行大米保鲜的有效途径。此题为判断题(对,错)。

常规储藏的大米最好是冬季进仓,通过低温季节的寒风进行干燥降温,以提高大米储藏的稳定性。在春季气温上升前,对门窗和大米囤垛进行()和防潮压盖,防止大米吸湿和延缓粮温上升。A、密闭B、杀虫C、通风D、日晒

根据大米的酿造特性,在使用大米作辅料时应注意哪些问题?

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大米贮藏特性:失去外壳保护,贮藏稳定性();大米易爆腰。

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常规储藏的大米最好是()进仓,进行干燥降温,以提高大米储藏的稳定性。A、冬季B、随时C、夏季D、高温

大米常规储藏是指在常温常湿条件下,适时进行()的方法。另外大米常温储藏必须采取防潮、隔热的技术措施。A、杀虫B、通风或密闭C、降水D、日晒

根据多年的实践证明,低温储藏是大米过夏的(),可达到防虫防霉,防止大米发热并可最大限度地保持大米的品质和色、香、味。A、临时方法B、短期方法C、经济方法D、最有效途径

低温储藏是大米过夏的最有效途径,可达到防虫防霉,防止大米发热并可最大限度地保持大米的品质和()。A、色、香、味B、颜色C、气味D、香气

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