单选题下列不属于孔府菜代表菜的是()A诗礼银杏B怀抱鲤鱼C雪梨鸡片D八仙过海

单选题
下列不属于孔府菜代表菜的是()
A

诗礼银杏

B

怀抱鲤鱼

C

雪梨鸡片

D

八仙过海


参考解析

解析: 暂无解析

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诗礼银杏是孔府菜一个代表。( )

山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。( )

孔府菜代表菜有:孔府一品锅、八仙过海、黄焖鱼翅等。

孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴,是我国延续时间最长的典型的官府菜。

素有“北方代表菜”之称的山东菜系主要由()部分组成。A、济南菜B、鲁南菜C、胶东菜D、孔府菜

山东菜素有“北方代表菜”之称,主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。

官府菜主要包括孔府菜、()、随园菜和红楼菜。

“食不厌精,脍不厌细”是()菜的饮食原则。A、谭家菜B、孔府菜C、随园菜D、红楼菜

曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜

官府菜又名公馆菜,典型的有()。A、孔府菜B、谭家菜C、随园菜D、五嫂菜E、宫保菜

()菜是我国最著名、最典型的官府名菜。A、孔府菜B、谭家菜C、随园菜D、红楼菜

下列属于官府菜的有()A、孔府菜B、红楼菜C、随园菜D、谭家菜

鲁菜由()组成。A、胶东菜B、运河菜C、济南菜D、孔府菜E、回族菜

官府菜主要有()。A、孔府菜B、宫廷菜C、谭家菜D、段家菜E、随园菜

曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。

单选题“食不厌精,脍不厌细”是()菜的饮食原则。A谭家菜B孔府菜C随园菜D红楼菜

判断题孔府菜素有“公馆菜”的美称,以汤菜为一大特色,奶汤蒲菜是代表作。(  )A对B错

多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中,对应正确的是()A孔府菜——御笔猴头;西安仿唐菜——怀抱鲤B开封仿宋菜——黄焖鱼翅;仿红楼菜——怡红祝寿C西安仿唐菜——辋川小样;杭州仿宋菜——蟹酿橙D仿红楼菜——老蚌怀珠;孔府菜——一品豆腐

多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中,对应正确的是( )。A孔府菜:御笔猴头;西安仿唐菜:怀抱鲤B开封仿宋菜:黄焖鱼翅;仿红楼菜:怡红祝寿C西安仿唐菜:辋川小样;杭州仿宋菜:蟹酿橙D仿红楼菜:老蚌怀珠;孔府菜:品豆腐E开封仿宋菜:怀抱鲤;孔府菜:黄焖鱼翅

判断题山东菜素有“北方代表菜”之称,主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。A对B错

多选题鲁菜由()组成。A胶东菜B运河菜C济南菜D孔府菜E回族菜

单选题我国延续时间最长的典型官府菜是( )。A孔府菜B谭家菜C红楼菜D随园菜

判断题曲阜的孔府菜是我国延续时间最长的典型官府菜。其中的代表菜有“诗礼银杏”、“八仙过海”等。(  )A对B错

多选题在我国的地方菜系中,山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由(  )组成。A济南菜B泰安菜C胶东菜D孔府菜

判断题诗礼银杏是孔府菜一个代表。A对B错

多选题我国最大最精湛的官府菜是(  )。A孔府菜B随园菜C红楼菜D谭家菜

多选题我国最精湛的官府菜是(  )。A孔府菜B闽菜C红楼菜D谭家菜