下列关于维生素C的描述，错误的是（）。A.维生素C又称抗坏血酸B.维生素C具有一定的防癌、抗癌作用C.维生素C属于脂溶性维生素D.蔬菜漂洗过多易造成维生素C的损失
膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关( )。A.减少能量的摄入B.控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态C.降低血脂D.减少次级胆汁酸的生成E.促进肠蠕动
下列哪种碳水化合物具有明显防癌、抗癌作用( )。A.果糖B.水苏糖C.棉子糖D.果胶E.麦芽糖
下列具有抗癌作用的蔬菜是（）A、莴苣B、竹笋C、茭白D、蕨菜
硒有抗癌和防癌的作用，（）茶含硒丰富，有抗突变的效果。A、西湖龙井B、陕西紫阳C、祁门红茶
普洱茶可分为熟普洱和生普洱，具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化防癌、抗癌养胃、护胃消炎、杀菌、治痢的功效。
常饮哪种茶能防癌和降血脂帮助电脑族抵御电脑辐射的作用？
具有明显抗癌作用的紫杉醇来源于（）。A、松属植物B、红豆杉属C、麻黄属D、银杏属
含多糖类成分且具有抗癌作用的药材有（）；（）；有毒且具有抗癌作用的药材有全蝎。
下列对膳食预防原则的说法正确的是（）A、改善引用水质B、保持良好的心态养成良好的生活习惯 C、经常食用具有防癌抗癌的食物 D、无需补充抗氧化自由基营养素
下列对膳食纤维描述错误的是（）。A、可降低胆固醇B、具有通便防癌的作用C、可降低餐后血糖D、具有结合阳离子的作用E、供给能量
下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）A、麦芽糖B、果糖C、果胶D、棉子糖E、水苏糖
下列哪种碳水化合物具有明显防癌、抗癌作用（）。A、棉子糖B、麦芽糖C、果胶D、果糖E、水苏糖
近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌、抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高两倍多，因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，常吃胡萝卜可以有效地预防癌症的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。据此，可以推出：（）A、每天吃一定量的胡萝卜，对预防癌症可能会有一定益处B、吃了胡萝卜就不会得癌症C、有些人会得癌症是因为他们没有吃胡萝卜D、胡萝卜是唯一具有防癌、抗癌作用的食物
绿茶中的天然营养成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
下列各种蔬菜中，具有抗癌作用的是（）。A、大白菜B、菠菜C、甘蓝D、芹菜
膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）A、促进肠蠕动B、减少能量的摄入C、减少次级胆汁酸的生成D、控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态E、降低血脂
判断题绿茶中的天然营养成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。A对B错
判断题普洱茶可分为熟普洱和生普洱，具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化防癌、抗癌养胃、护胃消炎、杀菌、治痢的功效。A对B错
单选题下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是（）A麦芽糖B果糖C果胶D棉子糖E水苏糖
单选题膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）A促进肠蠕动B减少能量的摄入C减少次级胆汁酸的生成D控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态E降低血脂
填空题含多糖类成分且具有抗癌作用的药材有（）；（）；有毒且具有抗癌作用的药材有全蝎。
单选题下列哪种木脂素具有抗癌作用？（ ）A细辛脂素B五味子素C芝麻素D水飞蓟素E鬼臼毒素
单选题黄连中的生物碱所具有下列哪种生物活性？（ ）A利尿作用B抗菌作用C降压作用D镇痛作用E抗癌作用
单选题近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌、抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高两倍多，因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，常吃胡萝卜可以有效地预防癌症的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。据此，可以推出：（）A每天吃一定量的胡萝卜，对预防癌症可能会有一定益处B吃了胡萝卜就不会得癌症C有些人会得癌症是因为他们没有吃胡萝卜D胡萝卜是唯一具有防癌、抗癌作用的食物