六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类。此题为判断题(对，错)。
茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。此题为判断题(对，错)。
黑茶是我国特有的茶类，也是我国6大茶类中产量仅次于（）之后的一个大茶类A、绿茶、乌龙茶B、绿茶、红茶C、红茶、乌龙茶D、绿茶、花茶
普洱茶可分为熟普洱和生普洱，具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化防癌、抗癌养胃、护胃消炎、杀菌、治痢的功效。
中国名茶类有（）A、绿茶、红茶、乌龙茶B、夏茶、绿茶、黑茶C、绿茶、秋茶、冬茶D、黄茶、白茶、紧压茶
据科学家研究，茶叶中的部分化合物具有抗癌活性，在不同茶类中，活性最高的是（）。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、花茶
绿茶中的天然营养成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
氨基酸在不同茶类的含量是不一样的，一般来说，下列哪一组是正确的？（）A、绿茶红茶黑茶B、青茶红茶绿茶C、红茶青茶绿茶D、绿茶黑茶青茶
我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
下列茶类中，含维生素C较多的茶类是（）。A、红茶B、青茶C、绿茶D、黑茶
（）是指初加工时经过一道“闷黄”工序所制的茶类。它具有“黄汤黄叶”的基本品质特征A、绿茶B、黄茶C、台湾乌龙D、广东乌龙
以下哪些属于绿茶的功效。（）A、抗衰老B、防辐射C、抗癌D、美容护肤
红茶的保健作用在强胃、利尿、（）等方面优于绿茶。A、抗辐射B、抗衰老C、防血管硬化D、抗癌
基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黑茶类等，共六大茶类。A、重发酵B、后发酵C、轻发酵D、全发酵
茶叶可防癌治癌，其中效果最为明显的是（）A、红茶和黄茶B、绿茶和乌龙茶C、白茶和黑茶
茶叶中的（）具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用
（）具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。A、氨基酸B、氟化物C、茶多酚D、叶绿素
黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类，制作方法与绿茶相似，具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比，多了一道什么过程，是区别于绿茶的重要标志。（）A、发酵B、闷黄C、杀青D、干燥
据科学家研究，在不同茶类中，茶叶中的部分化合物具有抗癌活性最高的是（）。A、绿茶B、红茶C、乌龙茶D、花茶
多选题在抗癌和抗突变作用方面，活性最高的茶是（ ）。A红茶B花茶C绿茶D乌龙茶
多选题大量的实验结果肯定了茶叶的抗癌抗突变作用，在不同茶类中，（ ）的活性最高。A红茶B绿茶C乌龙茶D花茶
单选题据科学家研究，茶叶中的部分化合物具有抗癌活性，在不同茶类中，活性最高的是（）。A绿茶B红茶C乌龙茶D花茶
判断题普洱茶可分为熟普洱和生普洱，具有降脂、减肥、降压、抗动脉硬化防癌、抗癌养胃、护胃消炎、杀菌、治痢的功效。A对B错
单选题普洱茶所属茶类为（ ）。A红茶类B绿茶类C黑茶类D再加工类中的生茶和熟茶
多选题据科学家研究，在不同茶类中，茶叶中的部分化合物具有抗癌活性最高的是（ ）。A绿茶B红茶C乌龙茶D花茶
多选题以下哪些属于绿茶的功效。（）A抗衰老B防辐射C抗癌D美容护肤