单选题花生油被黄曲霉毒素污染,去毒的首选措施为()A兑人其他油B白陶土吸附C加碱去毒D紫外线照射E氨气处理

单选题
花生油被黄曲霉毒素污染,去毒的首选措施为()
A

兑人其他油

B

白陶土吸附

C

加碱去毒

D

紫外线照射

E

氨气处理


参考解析

解析: AF污染去除毒素,若为植物油应选加碱去毒,AF在碱性条件下其结构中的内酯环被破坏形成香豆素钠盐,后者溶于水,故加碱后再用水洗可去除毒素。

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200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为( )。A.兑人其它油B.白陶土吸附C.加碱去毒D.紫外线照射

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花生油被黄曲霉毒素污染,去毒的首选措施为()A、兑人其他油B、白陶土吸附C、加碱去毒D、紫外线照射E、氨气处理

200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为()。A、兑入其他油B、白陶土吸咐C、加碱去毒D、紫外线照射E、加酸

黄曲霉毒素具有很强的毒性,容易受污染的食品有花生、花生油、玉米。

某市进口一批大米发现有黄曲霉毒素污染,采用何种方法去毒较好()A、挑选去毒B、碾压加工去毒C、熏蒸加工去毒D、加碱加工去毒E、微生物去毒

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预防食物被黄曲霉毒素污染,最根本的措施是()A、防霉B、去毒C、防霉和去毒D、以上都是E、以上都不是

黄曲霉毒素B污染的花生油,最佳去毒方法是()A、白陶土吸附B、活性炭吸附C、加酸炼制D、加碱炼制E、紫外线照射

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单选题一批进口大米发现黄曲霉毒素污染,应采用何种方法去毒?(  )ABCDE

单选题200吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为()。A兑入其他油B白陶土吸咐C加碱去毒D紫外线照射E加酸

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问答题如何预防黄曲霉毒素对食品的污染?花生油中的黄曲霉毒素去除的方法主要有哪些?(加工)

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