判断题如果超过保存期，在一定时间内食品仍具有食用价值，只是质量有所下降；但是超过保存期过长，食品可能严重变质而丧失商业价值。A对B错

判断题
如果超过保存期，在一定时间内食品仍具有食用价值，只是质量有所下降；但是超过保存期过长，食品可能严重变质而丧失商业价值。
A

对

B

错

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而复方精油的保存期限,则因媒介油会变质的关系,保存期限较短,不能超过()年。
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过了保存期的食品可以食用，而过了保质期的食品不能再食用。A对B错
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食品储存的目的就是维持食品的营养价值，（）保存期，防止食品腐败变质。A、维持B、延长C、改变D、缩短
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食品腐败变质是指食品失去了食用价值。
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食品保存期（推荐的最终食用期）是指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，食品（）A、不再适于销售和食用B、可销售和食用C、重煮一下方可食用D、BC
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超过保质期的食品未出现明显变质为什么不能食用？
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鱼、肉等罐头食品保存期（）A、一年B、不得超过二年C、二年D、不得超过一年
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关于冷冻食品，以下说法错误的是（）A、在选购冷冻食品时，一定要注意标签上的生产日期，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用B、冷冻食品存放时间过长很容易变质C、买回冷冻食品后，如果已经完全化开，应该放回冰箱充分冷冻后再取出食用D、买回冷冻食品后，如果已经完全化开，最好马上食用
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保质期（最佳食用期）是指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限，超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。
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烘焙食品超过保存期应（）A、回收再利用B、丢弃C、减价出售D、赠送客户才正确
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下面对食品保存期解释正确的是（）A、推荐的最终食用日期B、食品可以食用的最终日期C、若该食品检验合格仍可销售D、超过此期限品质可能发生变化
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食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得超过二年。
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过了保存期的食品可以食用，而过了保质期的食品不能再食用。
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超过保质期的食品，在一定时间内（）A、可以食用，也可以销售B、可以食用，但不可以销售C、不可以食用，也不可以销售D、超过保质期必须立刻销毁
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遗留物品处理过程中，食品保存期为（）天，超过规定时期（），并（）。
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如果超过保存期，在一定时间内食品仍具有食用价值，只是质量有所下降；但是超过保存期过长，食品可能严重变质而丧失商业价值。
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营养丰富的食品容易由于微生物的污染而腐烂变质，试根据微生物学知识分析哪些方法可被用于延长食品的保存期？
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物化因素引起的变质会使食品失去食用价值，感官质量下降，包括外观和口感。
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如果超过保存期，在一定时间内食品仍然具有食用价值，只是质量有所下降；但是超过保存期时间过长，食品可能严重变质而丧失商业价值。
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（）的目的就是维持食品的营养价值，延长保存期，防止食品腐败变质。A、食品清洗B、食品预选C、食品储存D、食品冻结
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单选题超过保质期的食品，在一定时间内（）A可以食用，也可以销售B可以食用，但不可以销售C不可以食用，也不可以销售D超过保质期必须立刻销毁
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判断题食品保质期是推荐的最佳食用期；食品保存期是最终食用期。A对B错
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问答题营养丰富的食品容易由于微生物的污染而腐烂变质，试根据微生物学知识分析哪些方法可被用于延长食品的保存期？
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判断题如果超过保存期，在一定时间内食品仍然具有食用价值，只是质量有所下降；但是超过保存期时间过长，食品可能严重变质而丧失商业价值。A对B错
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问答题超过保质期的食品未出现明显变质是否能食用？
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填空题保存期：指在标签上规定的条件下，食品可以食用的（）；超过此期限，产品质量品质可能发生变化，因此食品不再适于（）。
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判断题物化因素引起的变质会使食品失去食用价值，感官质量下降，包括外观和口感。A对B错
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