如果超过保存期，在一定时间内食品仍然具有食用价值，只是质量有所下降；但是超过保存期时间过长，食品可能严重变质而丧失商业价值。
如果超过保存期，在一定时间内食品仍然具有食用价值，只是质量有所下降；但是超过保存期时间过长，食品可能严重变质而丧失商业价值。
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下列哪些情况可以在食品中使用食品添加剂?() A、保持或提高食品本身的营养价值B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性D、为掩盖食品加工过程中的质量缺陷
保健食品的适用范围是（ ）。A.适宜所有人群食用，具有调节机体功能，可以治疗某些疾病的食品B.适宜中国人食用的，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品C.适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品D.适宜特殊人群食用，具有一定机体功能，不以治疗疾病为目的的食品E.适宜特定人群食用，具有改善机体功能，不以治疗疾病为目的的食品
食品保存期（推荐的最终食用期）是指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，食品（）A、不再适于销售和食用B、可销售和食用C、重煮一下方可食用D、BC
关于冷冻食品，以下说法错误的是（）A、在选购冷冻食品时，一定要注意标签上的生产日期，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用B、冷冻食品存放时间过长很容易变质C、买回冷冻食品后，如果已经完全化开，应该放回冰箱充分冷冻后再取出食用D、买回冷冻食品后，如果已经完全化开，最好马上食用
填空题保存期：指在标签上规定的条件下，食品可以食用的（）；超过此期限，产品质量品质可能发生变化，因此食品不再适于（）。