单选题粪便标本检查完后,下列处理方法错误的是:()A若盛器为纸类物质应焚烧B若盛器为瓷器、玻璃等应泡于5%来苏中24小时,再倒入厕所内C将玻璃等容器煮30分钟,清洗干净D丢到垃圾箱内
单选题
粪便标本检查完后,下列处理方法错误的是:()
A
若盛器为纸类物质应焚烧
B
若盛器为瓷器、玻璃等应泡于5%来苏中24小时,再倒入厕所内
C
将玻璃等容器煮30分钟,清洗干净
D
丢到垃圾箱内
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为使扣菜具有美丽的图案,制作时应当将菜肴的原料是()。 A.随意摆放在碗内,成熟后复入盛器中B.有规则地摆放在碗内,成熟后舀入盛器中C.随意地摆放在碗内,成熟后倒入盛器中D.有规则地摆放在碗内,成熟后复入盛器中
下列操作程序中,属于扣的组配程序的是:______。 A.选料→刀工处理→原料整齐地排入碗中→加热成熟→扣入盛器→淋汁B.选料→加热成熟→原料整齐地排入碗中→扣入盛器→刀工处理→淋汁C.选料→加热成熟→原料整齐地排入碗中→刀工处理→扣入盛器→淋汁D.选料→刀工处理→加热成熟→原料整齐地排入碗中→扣入盛器→淋汁
以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?()A、生、熟食品盛器能够明显加以区分B、配备足够数量装生、熟食品的盛器C、清洗生、熟食品盛器的水池完全分开D、清洗后的生、熟食品盛器分开放置
为使扣菜具有美丽的图案,制作时应当将菜肴的原料是()。A、随意摆放在碗内,成熟后复入盛器中B、有规则地摆放在碗内,成熟后舀入盛器中C、随意地摆放在碗内,成熟后倒入盛器中D、有规则地摆放在碗内,成熟后复入盛器中
多选题以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?()A生、熟食品盛器能够明显加以区分B配备足够数量装生、熟食品的盛器C清洗生、熟食品盛器的水池完全分开D清洗后的生、熟食品盛器分开放置
单选题清理玻璃碎片时,须用扫把、垃圾铲等工具协助,切勿徒手收拾,而碎片收集后应怎样安全处理?A放入胶袋内弃置B弃置于废物箱内C弃置于外面标明警告字样的废物箱