下列食物中胆固醇含量最高的食物是()。 A.猪肉B.鸡蛋黄C.牛肉D.脑
抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）A、土豆B、萝卜C、大蒜
下列食物中铁含量最高的食物是（）。A、鸡蛋B、米饭C、鲜奶D、动物血
畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）A、钙B、铁C、锌D、硒E、碘
食物中硒的含量因地区而异，但是在下列食品中含硒量较低的食品是（）。A、动物肝脏B、蔬菜和水果C、动物肾脏D、葵花籽
畜肉食物中，哪种矿物质含量较多（）。A、硒B、钙C、锌D、铁E、碘
下列食物中胆固醇含量最高的是（）。A、鸡蛋黄B、猪脑C、甲鱼D、牛奶
下列食物中，硒含量最高的是（）。A、猪肾B、豆腐干C、牛奶D、白菜
硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（）。A、肝脏B、肾脏C、胰脏D、脂肪
硒是一种生理活性物质，硒含量高的食物是（）。A、海产品B、蔬菜C、水果D、牛奶
下列食物中淀粉含量最高的是（）。A、谷类B、豆类C、奶类D、肉类
下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。A、大豆B、豆腐C、豆芽D、豆浆
下列食物中胆固醇含量最高的是（）。A、牛奶B、苹果C、大豆D、猪肝
下列关于酶的说法中错误的是（）A、硒是人体必需的微量元素B、硒在天然食物中含量较低C、可以用于食品达到补充营养的目的D、通过生物转化使无机硒变为有机硒，可以提高硒的生理活性与吸收率
菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。A、铬、硒、锌B、硒、锌、铁C、锌、铁、铬D、铁、锌、碘E、碘
单选题下列食物中，硒含量最高的是（）。A猪肾B豆腐干C牛奶D白菜
单选题食物中硒的含量因地区而异，但是在下列食品中含硒量较低的食品是（）。A动物肝脏B蔬菜和水果C动物肾脏D葵花籽
单选题下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。A黄豆B牛奶C鸡蛋D猪肉
单选题下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。A大豆B豆腐C豆芽D豆浆
单选题饲料中硒缺乏会抑制鱼血浆中的谷胱苷肽过氧化酶的活性，引起死亡率增加，所列原料中硒含量最高的是（ ）。ABCD
单选题硒是一种生理活性物质，硒含量高的食物是（）。A海产品B蔬菜C水果D牛奶
单选题畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）A钙B铁C锌D硒E碘
单选题下列食物中，烟酸含量最高的是（）。A香菇B玉米C牛奶D带鱼
单选题抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）A土豆B萝卜C大蒜