各时间段的客人统计通常有迎宾员记录客人数、订餐服务员订餐时记录客人数和收银员在客人结帐时记录客人数等方法。
客人到店的迎接接工作有（）。A、热情迎宾B、引领客人入房C、介绍房间设施D、端茶送水
客人来到后，宾馆前厅的行李员要为客人提拿行李，按怎样的标准服务（）A、接过行李，或从车上取出行李B、提进前厅，等待客人办理人住手续C、行进时走在客人身后D、均应轻拿轻放，切忌乱扔或乱压
当客人来到大厅时，迎宾员迎上前帮助客人打开车门，主动向客人问好，帮助提拿行李
前厅服务员用姓名称呼客人是一种不礼貌的行为，会使客人有被冒犯的感觉。
前厅服务员应学会控制自的（），尤其要理智对待个性强的客人。A、激情和热情B、心境和热情C、态度和心理D、激情和心境
客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。A、身份B、官衔C、姓名D、预订
小王是西餐厅迎宾领位员，昨日晚当班中间来了6位客人。请问她应怎样领位迎接这些客人。
根据宴会的入场时间，（）提前在宴会厅门口迎接客人。A、宴会主管人员B、值台员C、迎宾员D、宴会主管人员和迎宾员
以下不符合“VIP接待程序”的是哪项（）？A、VIP范围：公司VP（含）以上管理人员；本酒店店长或运营经理指定的客人（协议公司高管、社会知名人士）；公司指定相关人员B、前厅经理/副理通知客房经理选定VIP用房：选择设施完好，房号、朝向、位置最理想的房间C、前厅经理/副理询问客人预计到达时间，根据客人需要，预留停车位D、VIP到店时，店长或运营经理迎候，用准确的客人姓名、职务来称呼和迎接客人（前厅经理/副理与店长或运营经理迎候）
迎宾或送客需要注意的事项不包括（）。A、微笑迎接亲切握手B、客人进门须起身迎接C、客人离开时应送下楼梯D、客人送出门应轻轻关门
行李员要随时注意（）的召唤，主动热情为客人带路，准确敏捷地为客人运送行李，并主动为客人介绍各项服务设施。A、接待员B、分房员C、领班D、迎宾员
前厅迎宾员主要是用热情的态度来迎接客人，所以不需要熟知客人的生活禁忌或其他。
客人到店的应接工作有：（）A、热情迎宾B、引领客人入房C、介绍房间设施D、端茶送水
（）是站在酒店入口处负责迎送客人的前厅部员工。A、前台接待员B、迎宾员C、行李员D、门童
开餐前（）分钟，迎宾员和服务员在各自岗位上迎接客人。A、3B、5C、6D、10
前厅接待员能用2种外语和普通话提供服务，迎接、问候和服务语言标准、规范。接待客人主动、热情、（）高。A、入住客房率B、客房推销率C、服务效率D、客人满意程度
前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。A、察言观色B、言谈交流C、客我交往D、资料掌握情况
单选题客人来到餐厅后，迎宾员首先应热情问候客人，确认客人的（），然后引领客人到位。A身份B官衔C姓名D预订
单选题前厅接待员能用2种外语和普通话提供服务，迎接、问候和服务语言标准、规范。接待客人主动、热情、（）高。A入住客房率B客房推销率C服务效率D客人满意程度
多选题客人到店的应接工作有：（）A热情迎宾B引领客人入房C介绍房间设施D端茶送水
单选题（）是站在酒店入口处负责迎送客人的前厅部员工。A前台接待员B迎宾员C行李员D门童
单选题前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。A察言观色B言谈交流C客我交往D资料掌握情况
单选题行李员要随时注意（）的召唤，主动热情为客人带路，准确敏捷地为客人运送行李，并主动为客人介绍各项服务设施。A接待员B分房员C领班D迎宾员
单选题有关饭店前厅的接待礼仪，以下说法正确的是（）。A见到客人来到时，大门迎接员应一律用一只手为客人开门，一只手挡住车门框的上沿以免客人碰头B若顾客在下雨天自己已经带有伞，那么可以将客人的伞放在专用的伞架上代为保管C行李员在接待顾客时，只需对顾客的行李小心照顾即可，无须关注送客人来的车的号码D陪客人办理入住手续时，行李员应站在顾客的左侧水平的位置上
单选题前厅服务员应学会控制自的（），尤其要理智对待个性强的客人。A激情和热情B心境和热情C态度和心理D激情和心境
单选题根据宴会的入场时间，（）提前在宴会厅门口迎接客人。A宴会主管人员B值台员C迎宾员D宴会主管人员和迎宾员