单选题下列哪个选项是使用转移法酿造起泡酒葡萄酒的正确顺序()。A酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中、过滤、加糖B将葡萄汁倒入罐中、过滤、酵母自溶、加糖C加糖、过滤、酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中D过滤、加糖、将葡萄汁倒入罐中、酵母自溶

单选题
下列哪个选项是使用转移法酿造起泡酒葡萄酒的正确顺序()。
A

酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中、过滤、加糖

B

将葡萄汁倒入罐中、过滤、酵母自溶、加糖

C

加糖、过滤、酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中

D

过滤、加糖、将葡萄汁倒入罐中、酵母自溶


参考解析

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下列选项中关于葡萄酒的正确叙述是______。 A.有酿造酒、蒸馏酒和混配酒B.酒精含量一般平均为12%~15%C.主要有红、白两种D.红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料E.白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料F.属于酿造低度酒

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下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是?()A、红葡萄酒用大尺寸的玻璃杯B、起泡酒用中等尺寸的酒杯C、加强酒用细长的玻璃杯D、白葡萄酒和桃红葡萄酒用小尺寸的玻璃杯

SO2在葡萄酒酿造中的作用?如何使用?

关于葡萄酒新酒世界,下列哪个说法是错误的?()A、旧世界酿造葡萄酒所用葡萄品种是世代相传的B、新世界注重葡萄酒的葡萄品种C、新世界酿造的葡萄酒以果香型为主D、旧世界是家族式,规模较小

下列葡萄酒出产国中,哪个国家比较注重葡萄酒传统酿造工艺()A、葡萄牙B、阿根廷C、美国D、澳大利亚

在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中,哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种?A、西拉(Shiraz)B、赤霞珠(CabernetSauvignon)C、歌海娜(Grenache)

葡萄酒按酿造方式分可分为()。A、无发泡型、发泡型、强化型B、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒C、起泡酒、静止酒D、干型、半干型、半甜型和甜型

下列哪个产区是用赤霞珠来酿造廉价葡萄酒的?()A、东南澳大利亚B、奇昂第ChiantiC、波亚克PauillacD、夏布利Chablis

下列哪个选项是使用转移法酿造起泡酒葡萄酒的正确顺序()。A、酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中、过滤、加糖B、将葡萄汁倒入罐中、过滤、酵母自溶、加糖C、加糖、过滤、酵母自溶、将葡萄汁倒入罐中D、过滤、加糖、将葡萄汁倒入罐中、酵母自溶

德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是()。A、用几座葡萄园的葡萄混酿的B、起泡酒C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的

普罗塞克Prosecco是()。A、意大利的果味起泡酒B、西班牙的中性起泡桃红葡萄酒C、意大利的甜型起泡酒D、西班牙的自溶性起泡酒

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