拿破仑是那种葡萄酒的品牌？（）A、白兰地（Brandy）B、托卡伊（Tokaji）C、波特（Port）D、法国起泡酒（Cremant）
西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为（）。A、塞克特（Sekt）B、卡瓦（Cava）C、香槟（Champagne）D、起泡葡萄酒（Spumante）
起泡酒Asti阿斯蒂用（）葡萄品种酿造。A、Glera格拉雷B、Muscat麝香品种C、霞多丽D、黑比诺
关于香槟，以下说法哪项是正确的？（）A、所有的起泡酒都是香槟B、只有在法国香槟产区生产的起泡酒才能被称为香槟C、香槟不属于起泡酒D、香味很重的起泡酒就是香槟
法国普罗旺斯盛产地“玫瑰香酒”Muscat属于（）。A、天然甜葡萄酒B、冰酒C、气泡酒D、白葡萄酒
用传统方法酿造（methodecapclassique）的起泡酒是（）的酒标术语。A、新西兰B、葡萄牙C、南非D、澳大利亚
阿斯蒂起泡酒是用（）来酿造的。A、格雷拉B、麝香C、霞多丽D、黑比诺
普罗塞克Prosecco是（）。A、意大利的果味起泡酒B、西班牙的中性起泡桃红葡萄酒C、意大利的甜型起泡酒D、西班牙的自溶性起泡酒
下列哪款是采用传统方法酿造的西班牙起泡酒（）。A、普洛赛克（prosecco）B、年轻酒（joven）C、索莱拉（solera）D、卡瓦（CAVA）
最贵的起泡酒是（）A、西班牙的卡瓦B、意大利的法恰阔尔达C、法国的香槟D、意大利的莫斯卡托阿斯蒂
下列哪一个产区以高品质的起泡酒出名（）。A、埃米塔日（Hermitage）B、索谬尔（Saumur）C、格拉夫（Graves）D、夏布利（Chablis）
汽泡酒开瓶服务准备工作中：准备冰桶时，冰桶内放置1/3实心冰块，1/3常温清水，浸至冰桶约（）位置，把汽泡酒放于冰桶内。A、50%B、60%C、70%D、80%
单选题阿斯蒂起泡酒是用（）来酿造的。A格雷拉B麝香C霞多丽D黑比诺
单选题下列哪款是采用传统方法酿造的西班牙起泡酒（）。A普洛赛克（prosecco）B年轻酒（joven）C索莱拉（solera）D卡瓦（CAVA）
单选题鲜石斛五种食用方法（）A熏蒸后吃、直接嚼着吃、泡酒、沌汤、泡水B榨汁吃、直接嚼着吃、泡酒、沌汤、泡水C榨汁吃、直接嚼着吃、泡酒、沌汤、炒着吃D榨汁吃、直接嚼着吃、泡酒、加热才能吃、泡水
单选题普罗塞克Prosecco是（）。A意大利的果味起泡酒B西班牙的中性起泡桃红葡萄酒C意大利的甜型起泡酒D西班牙的自溶性起泡酒
单选题拿破仑是那种葡萄酒的品牌？（）A白兰地（Brandy）B托卡伊（Tokaji）C波特（Port）D法国起泡酒（Cremant）
单选题用传统方法酿造（methodecapclassique）的起泡酒是（）的酒标术语。A新西兰B葡萄牙C南非D澳大利亚