在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。A、酱油和铁的色泽相符B、酱油可以掩盖铁锈味C、酱油的日常消费量基本恒定D、酱油有助于铁的吸收E、酱油可以减少铁氧化
聚氯乙烯硬管和软管主要选择哪些原料？生产流程是什么？
以普通石墨电极为例，说明制品原料选择的依据是什么？
可以用来生产酿造酱油的原料是大豆、麸皮、水分、（）。
什么是粘土质原料？水泥厂粘土质原料的选择依据是什么？
填空题酱油生产中蛋白质原料的预处理包括（）、（）、（）以及（）四个过程。
问答题什么是粘土质原料？水泥厂粘土质原料的选择依据是什么？
多选题在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。A酱油和铁的色泽相符B酱油可以掩盖铁锈味C酱油的日常消费量基本恒定D酱油有助于铁的吸收E酱油可以减少铁氧化
问答题结合酱油生产工艺，论述提高酱油酿造中蛋白质原料利用率的方法。
问答题酱油种曲制作时，会在原料中加入适量（0.5%-1%）经过消毒灭菌的草木灰，其作用是什么？
问答题酱油生产过程中原料蒸煮不足和蒸煮过度会有哪些不好的影响？
问答题在实际生产中过共析钢的淬火温度是什么？它的选择依据是什么？