单选题二次糖化法所需的糖化时间为()小时。A4-6B3-4C2-3

单选题
二次糖化法所需的糖化时间为()小时。
A

4-6

B

3-4

C

2-3


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相关考题:

不同生化指标可以反映血糖水平的时间长短不同,根据反映血糖水平的时间由长到短排列正确的是( )A、糖化血红蛋白>果糖胺>糖化终未产物>血糖B、糖化血红蛋白>糖化终末产物>果糖胺>血糖C、糖化终末产物>果糖胺>糖化血红蛋白>血糖D、糖化终末产物>糖化血红蛋白>果糖胺>血糖E、果糖胺>糖化血红蛋白>糖化终末产物>血糖

我国目前广泛采用的糖化方法为复式糖化法。

简述煮出糖化法、浸出糖化法和复式糖化法的特点?

半固态法白酒有()两种方法。A、培菌糖化法B、先培菌糖化、后发酵法C、发酵法D、边糖化、边发酵法

传统的比尔森啤酒采用()糖化法,麦汁煮沸时间2.5小时,原麦汁浓度11%~12%。

不同生化指标可以反映血糖水平的时间长短不同,根据反映血糖水平的时间由长到短排列正确的是()A、糖化血红蛋白>果糖胺>糖化终末产物>血糖B、糖化血红蛋白>糖化终末产物>果糖胺>血糖C、糖化终末产物>果糖胺>糖化血红蛋白>血糖D、糖化终末产物>糖化血红蛋白>果糖胺>血糖E、果糖胺>糖化血红蛋白>糖化终末产物>血糖

填空题不同的糖化方法对粉碎度的要求也不同。采用浸出糖化法或快速糖化法时,粉碎应()一些;采用长时间糖化法或煮出糖化法,以及采用外加酶糖化法时,粉碎可略()些。

填空题糖化方法通常可分为煮出糖化法、()、双醪煮出糖化法。

填空题浸出糖化法是纯粹利用()的糖化法

单选题双醪煮出糖化法特征不包括()。A辅助添加量为20%~30%,最高可达50%。B对麦芽的酶活性要求较高。C第一次兑醪后的糖化操作与全麦芽煮出糖化法相同。D麦芽的蛋白分解时间应较全麦芽煮出糖化法短一些,以避免低分子含氮物质含量不足。

判断题传统的糖化方法有煮出糖化法和浸出糖化法两种。A对B错

多选题煮出糖化法根据部分醪液煮沸的次数,分为()煮出糖化法。A一次B二次C三次D四次

问答题二次煮出糖化法的工艺过程及控制条件?

单选题采用浸出糖化法,因糖化时间长,麦芽粉碎度可()些。A粗B适中C细

问答题二次煮出糖化法操作过程?

填空题糖化方法通常可分煮出糖化法、()、双醪煮出糖化法。

填空题常见的糖化方法有()煮出糖化法、浸出糖化法及其他类。

问答题二次煮出糖化法的特点有哪些?