填空题淡炼乳中进行的再标准化，是调整（）的含量。

填空题
淡炼乳中进行的再标准化，是调整（）的含量。

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下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（ ）。A．甜炼乳B．调制奶粉C．全脂奶粉D．淡炼乳
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炼乳分( )两种，在焙烤食品内使用较多。A.甜炼乳和水炼乳B.酸炼乳和淡炼乳C.甜炼乳和干炼乳D.甜炼乳和淡炼乳
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下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A、甜炼乳B、淡炼乳C、调制奶粉D、酸奶E、全脂奶粉
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下列不适于喂养婴幼儿的是（）。A、甜炼乳B、调制奶粉C、淡炼乳D、全脂奶粉
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炼乳分（）两种，在焙烤食品内使用较多。A、甜炼乳和水炼乳B、酸炼乳和淡炼乳C、甜炼乳和干炼乳D、甜炼乳和淡炼乳
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简述淡炼乳的制造方法与甜炼乳的主要差别？
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淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中有什么相同点和不同点？
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淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中的相同点和不同点。
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淡炼乳中进行的再标准化，是调整（）的含量。
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生产淡炼乳和生产甜炼乳时，对原料乳的要求（）更严格。
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简述淡炼乳生产过程中对原料乳进行预热杀菌的目的？
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淡炼乳生产过程中对原料乳进行预热杀菌的温度为不低于（）
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简述淡炼乳脂肪分离的防止办法？
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淡炼乳
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下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（）。A、甜炼乳B、调制奶粉C、全脂奶粉D、淡炼乳E、脱脂奶粉
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炼乳、乳粉、奶油中的脂肪含量用（）方法测定。
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名词解释题淡炼乳
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单选题在淡炼乳的理化指标中，特级淡炼乳的杂质度小于等于（）mg/kg。A1.5B2.0C2.5D3.0
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问答题简述淡炼乳的制造方法与甜炼乳的主要差别？
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单选题在淡炼乳的理化指标中，特级淡炼乳的总乳固体含量大于等于（）%。A24B25C26D27
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填空题在乳制品的加工过程中要对原料乳进行标准化，标准化是指调整乳中的脂肪含量与非脂乳固体的比值，使其符合成品中脂肪含量与非脂乳固体的比值。在脂肪含量不足时要添加（），在脂肪含量过高时要添加（）或除去一部分稀奶油。
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单选题下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（　　）。A甜炼乳B调制奶粉C全脂奶粉D淡炼乳E脱脂奶粉
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问答题淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中的相同点和不同点。
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填空题生产淡炼乳和生产甜炼乳时，对原料乳的要求（）更严格。
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填空题淡炼乳生产过程中对原料乳进行预热杀菌的温度为不低于（）
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单选题下列不适于喂养婴幼儿的是（）。A甜炼乳B调制奶粉C淡炼乳D全脂奶粉
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单选题哪个不属于淡炼乳的工艺条件与技术要点（）。A原料乳验收与标准化B预热杀菌C蒸发浓缩D加稳定剂
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