各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏,如()应存放低温酒库。 A、红葡萄酒、香槟酒B、朗姆酒、华香槟酒C、威士忌、白兰地D、白葡萄酒、香槟酒
西餐正餐时，如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装( )。A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
最甜的葡萄酒是（）。A、冰酒B、贵腐酒C、香槟酒D、白葡萄酒
葡萄酒按二氧化碳含量分类，可分为（）A、干葡萄酒B、平静葡萄酒C、半干葡萄酒D、气泡葡萄酒
香槟酒或起泡酒中二氧化碳是以葡萄酒加糖发酵而产生的。
气泡葡萄酒或香槟酒的二次发酵时，葡萄酒瓶倒过来放置，并不断转动瓶子的目的是（）。A、让瓶塞处于膨胀状态B、防止酒瓶爆炸C、发酵更充分D、集中沉淀
香槟和啤酒、葡萄酒中都含有大量二氧化碳，它如何产生？为什么香槟能容纳更多的二氧化碳？
如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（）A、水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B、啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C、水、啤酒、白酒、红葡萄酒D、水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
（）在室温下饮用。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、啤酒D、香槟酒
所有含有二氧化碳、能够产生气泡的葡萄酒都可以叫做香槟酒。（）
啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？
香槟酒是汽泡葡萄酒，含有大量的二氧化碳，所以应冷藏后饮用。（）
下列哪一个不是按二氧化碳划分葡萄酒（）。A、平静葡萄酒B、气泡葡萄酒C、干葡萄酒
含有二氧化碳气体的高级白葡萄酒被称为（）A、发酵酒B、香槟酒C、蒸馏酒D、配制酒
西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。A、红葡萄酒和白葡萄酒B、红葡萄酒和香槟酒C、白葡萄酒和香槟酒D、香槟酒和威士忌
香槟酒或起泡葡萄酒中的二氧化碳是以葡萄酒加（）而产生的。A、糖发酵B、醇发酵C、氧发酵D、热发酵
香槟酒及气泡葡萄酒理想的饮用温度是（）。A、4℃—6℃B、6℃—9℃C、8℃—10℃D、9℃—12℃
佐餐葡萄酒包括（）。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、玫瑰葡萄酒D、葡萄汽酒E、香槟酒
单选题下列哪一个不是按二氧化碳划分葡萄酒（）。A平静葡萄酒B气泡葡萄酒C干葡萄酒
单选题香槟酒及气泡葡萄酒理想的饮用温度是（）。A4℃—6℃B6℃—9℃C8℃—10℃D9℃—12℃
单选题如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（）A水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C水、啤酒、白酒、红葡萄酒D水、红葡萄酒、白酒、香槟酒
单选题含有二氧化碳气体的高级白葡萄酒被称为（）A发酵酒B香槟酒C蒸馏酒D配制酒
问答题香槟和啤酒、葡萄酒中都含有大量二氧化碳，它如何产生？为什么香槟能容纳更多的二氧化碳？