《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写。( ) 此题为判断题(对，错)。
《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著。( ) 此题为判断题(对，错)。
《饮膳正要》为（）一部饮食专著。A、清代B、元代C、唐代D、明代
“五果为助”配膳原则的提法出现于（）。A、《本草纲目》B、《黄帝内经》C、《饮膳正要》D、《随园食单》
《饮膳正要》的作者是：（）。A、蔺道人B、忽思慧C、孟诜D、钱襄E、李杲
在（）一书中，作者提出了20个烹调操作要求和14个注意事项。A、吕氏春秋B、饮食须知C、随园食单D、饮膳正要
《饮膳正要》是我国第一部（），是元朝太医忽思慧所作。
中国古代有关烹饪饮食的著述繁多，如《食论》、《茶经》、《千金要方》、《饮膳正要》等，那么它们的作者分别是谁？
下列文献中，属于蒙古族的是（）。A、《玛纳斯》B、《饮膳正要》C、《福乐智慧》D、《东巴经》
下列烹调著作出现于明清时期的是（）。A、《食经》B、《食疗本草》C、《饮膳正要》D、《随园食单》E、《调鼎集》
多选题下列烹调著作出现于明清时期的是（）。A《食经》B《食疗本草》C《饮膳正要》D《随园食单》E《调鼎集》
单选题《饮膳正要》的作者是元代营养学家（）。A许叔微B孙思邈C王叔和D忽思慧
单选题《饮膳正要》的作者是：（）。A蔺道人B忽思慧C孟诜D钱襄E李杲
判断题《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。A对B错
问答题中国古代有关烹饪饮食的著述繁多，如《食论》、《茶经》、《千金要方》、《饮膳正要》等，那么它们的作者分别是谁？