清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫( )。A．《齐民要术》B．《饮膳正要》C．《随园食单》D．《备急千金要方》
《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。( ) 此题为判断题(对，错)。
《饮膳正要》为清代一部饮食专著。此题为判断题(对，错)。
《饮膳正要》是我国第一部营养专著，是元朝太医忽思慧所作。此题为判断题(对，错)。
《饮膳正要》为()一部饮食专著。A.清代B.元代C.唐代D.明代
《饮膳正要》是一部关于营养食疗方剂方面的权威著作。此题为判断题(对，错)。
《饮膳正要》为（）一部饮食专著。A、清代B、元代C、唐代D、明代
《饮膳正要》主要是（）方面的权威著作。A、烹饪原料B、食单菜谱C、食疗方剂D、饮食市场
元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。A、一B、二C、三D、四
《饮膳正要》是我国第一部（），是元朝太医忽思慧所作。
元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上，第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点，这部著作是（）A、《食疗本草》B、《食医心鉴》C、《饮食须知》D、《饮膳正要》
我国现存第一部系统论述饮食卫生与食物疗法的专书是（）A、《千金翼方》B、《食疗本草》C、《饮膳正要》D、《救荒本草》E、《食性本草》
我国第一部营养学专著是（）。A、《神农本草经》B、《食疗本草》C、《饮膳正要》D、《千金要方》
（）食疗专著问世，对形成我国寓营养、防病、疗病和颐养于饮食的传统做出了出色的贡献。A、《食论》B、《食疗本草》C、《饮膳正要》D、《随园食单》
单选题我国第一部炮制学专著是（ ）。A《饮膳正要》B《雷公炮炙论》C《食疗本草》D《本草经集注》E《珍珠囊》
单选题（）食疗专著问世，对形成我国寓营养、防病、疗病和颐养于饮食的传统做出了出色的贡献。A《食论》B《食疗本草》C《饮膳正要》D《随园食单》
单选题我国现存第一部系统论述饮食卫生与食物疗法的专书是（）A《千金翼方》B《食疗本草》C《饮膳正要》D《救荒本草》E《食性本草》
单选题元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。A一B二C三D四
单选题我国第一部营养学专著是（）A《神农本草经》B《本草经集注》C《食疗本草》D《饮膳正要》E《济生方》
判断题《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。A对B错
单选题清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫（ ）。A《齐民要术》B《饮膳正要》C《随园食单》D《备急千金要方》
单选题世界第一部全面论述茶的专著是（）。A黄帝内经B茶经C千金要方D饮膳正要