《饮膳正要》主要是( )方面的权威著作。A.烹饪原料B.食单菜谱C.食疗方剂D.饮食市场
《饮膳正要》的著者是( )A、忽思慧B、成无己C、蔺道人D、吴师机E、王清任
《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写。( ) 此题为判断题(对，错)。
《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著。( ) 此题为判断题(对，错)。
《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。( ) 此题为判断题(对，错)。
《饮膳正要》为清代一部饮食专著。此题为判断题(对，错)。
《饮膳正要》是我国第一部营养专著，是元朝太医忽思慧所作。此题为判断题(对，错)。
《饮膳正要》为（）一部饮食专著。A、清代B、元代C、唐代D、明代
“五果为助”配膳原则的提法出现于（）。A、《本草纲目》B、《黄帝内经》C、《饮膳正要》D、《随园食单》
《饮膳正要》主要是（）方面的权威著作。A、烹饪原料B、食单菜谱C、食疗方剂D、饮食市场
元代忽思慧所著的是（）。A、《新修本草》B、《证类本草》C、《饮膳正要》D、《食疗本草》E、《本草纲目》
以下哪本不是医书（）。A、金匮要略B、洗冤集录C、饮膳正要D、九畹遗容
《饮膳正要》全书共分为三卷，内容涉及到饮食经验和理论知识，宫廷保健食谱，烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
《罗摩衍那》一共几卷（）？A、三卷B、六卷C、九卷D、十二卷
案卷封面的内容应包括（）、编制单位、起止日期、密级、保管期限、共几卷、第几卷。A、目录号B、档号C、档案馆代号D、案卷题名
多选题案卷封面的内容应包括（）、编制单位、起止日期、密级、保管期限、共几卷、第几卷。A目录号B档号C档案馆代号D案卷题名
单选题《江泽民文选》共分几卷？（）A五卷B三卷C七卷D四卷
判断题《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍。A对B错
单选题下列文献中，属于蒙古族的是（）。A《玛纳斯》B《饮膳正要》C《福乐智慧》D《东巴经》