单选题乳酸饮品属于( )。A牛奶的一种B同酸奶C奶酪D饮料的一种E可代替牛奶
单选题
乳酸饮品属于( )。
A
牛奶的一种
B
同酸奶
C
奶酪
D
饮料的一种
E
可代替牛奶
参考解析
解析:
乳酸饮品只是饮料的一种。
乳酸饮品只是饮料的一种。
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一项最新研究发现,经常喝酸奶能降低儿童患蛀牙的风险。在此之前,也有研究人员提出酸奶可预防儿童蛀牙,还有研究显示,黄油、奶酪和牛奶对预防蛀牙并没有明显效果。虽然多喝酸奶对儿童的牙齿有保护作用,但酸奶能降低蛀牙风险的原因仍不明确。目前一种说法是酸奶中所含的蛋白质可附着在牙齿表面,从而预防有害酸侵蚀牙齿。 以下哪项如果为真,最能支持这项研究发现( )A.黄油、奶酪和牛奶的蛋白质成分没有酸奶丰富,对儿童牙齿的防蛀效果不明显A.黄油、奶酪和牛奶的蛋白质成分没有酸奶丰富,对儿童牙齿的防蛀效果不明显B.儿童牙龈的牙釉质处于未成熟阶段,对抗酸腐蚀的能力低,人工加糖的酸奶会增加蛀牙的风险C.有研究表明,儿童每周至少食用4次酸奶可将蛀牙发生率降低l5%D.世界上许多国家的科学家都在研究酸奶对预防儿童蛀牙的作用
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单选题酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下:把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶,加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖,在适宜温度下放置一定时间,液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是( )。A小苏打B成品酸奶C啤酒D草莓汁
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