酸牛奶是以牛奶为原料加入乳酸菌发酵剂而制成的产品。此题为判断题(对，错)。
酸牛奶是以牛奶为原料,加入______发酵剂而制成的产品。 A.乳糖B.葡萄糖C.乳酸菌D.钙
乳酸饮品属于( )。A.奶酪B.牛奶的一种C.饮料的一种D.可代替牛奶E.同酸奶
酸牛奶的营养特点（）。A、含有乳酸杆菌B、乳糖已经部分分解C、脂肪容易吸收D、以上都对
乳酸饮品属于（）。A、牛奶的一种B、同酸奶C、奶酪D、饮料的一种E、可代替牛奶
与鲜牛奶相比，酸牛奶主要营养特点为（）。A、乳酸减少B、维生素A增加C、乳糖减少D、叶酸减少
酸牛奶是以牛奶为原料加入乳酸菌发酵剂而制成的产品。
冷却至30～40℃添加乳酸菌、不宜冷冻保存、短期保存温度是0～4℃保质期为18天、制作时将鲜奶经（）符合酸牛奶加工及保存的要求。
下列哪种牛奶最适宜饮用（）A、冷冻牛奶B、生牛奶C、结块牛奶D、酸牛奶
酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高。这是因为在牛奶中加入了（）A、乳酸菌B、醋酸菌C、酵母菌D、黄曲霉
判断题酸牛奶和乳酸牛奶是同一类型的饮品。（）A对B错
判断题酸牛奶中含有乳酸菌，而纯牛奶中则不含有。A对B错
单选题乳酸饮品属于（ ）。A牛奶的一种B同酸奶C奶酪D饮料的一种E可代替牛奶
单选题与鲜牛奶相比，酸牛奶主要营养特点为（）。A乳酸减少B维生素A增加C乳糖减少D叶酸减少
单选题酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高。这是因为在牛奶中加入了（）A乳酸菌B醋酸菌C酵母菌D黄曲霉
单选题冰冻后的牛奶，热牛奶，酸牛奶与鲜牛奶相比，哪一个的营养成分更容易被人体吸收（）A鲜牛奶B冰冻后的牛奶C酸牛奶D热牛奶