单选题肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是()A微生物污染B农药残留C使用亚硝酸盐D加工方法当

单选题
肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是()
A

微生物污染

B

农药残留

C

使用亚硝酸盐

D

加工方法当


参考解析

解析: 暂无解析

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肉制品中的亚硝酸盐主要来源于( )A.工业三废污染B.饲草种植中农药残留C.畜禽养殖中兽药残留D.食品流通中掺杂掺假E.食品加工中添加剂使用

蔬菜和水果的主要卫生问题包括( )。A.微生物和寄生虫卵污染B.工业废水和生活污水污染和农药残留C.腐败变质和亚硝酸盐D.以上选项都正确

蔬菜和水果的主要卫生问题包括有微生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、腐败变质和亚硝酸盐污染以及( )。A.核辐射污染B.农药残留C.黄曲霉素污染D.抗菌素污染

肉与肉制品的主要卫生问题是A.腐败变质B.亚硝酸盐C.农药和抗生素残留D.重量不足E.人畜共患传染病与寄生虫病

肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是()A.微生物污染B.农药残留C.使用亚硝酸盐D.加工方法当

蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。 A、农药和抗生素残留B、沙门菌污染C、腐败变质D、有害金属污染E、亚硝酸盐

肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是( )。 A、微生物污染B、农药残留C、食用亚硝酸盐D、加工方法不当

蔬菜和水果主要的卫生问题是( )。A.微生物和寄生虫卵污染B.工业废水和生活污水污染C.农药残留D.腐败变质与亚硝酸盐含量E.霉菌污染

肉与肉制品的主要卫生问题是A.腐败变质B.亚硝酸盐C.农药和抗生素残留 肉与肉制品的主要卫生问题是A.腐败变质B.亚硝酸盐C.农药和抗生素残留D.重量不足E.人畜共患传染病与寄生虫病

水产品类主要卫生问题是A.微生物污染、化学性污染B.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质D.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量E.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染

粮谷类主要卫生问题是A.霉菌与霉菌毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储害虫B.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质D.微生物、致病菌、有毒有害物质残留、掺假、杂质E.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染

肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是(  )。A.微生物污染B.农药残留C.使用亚硝酸盐D.加工方法不当

蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生虫卵污染,工业废水和生活污水污染,腐败变质和亚硝酸盐以及()A、核辐射污染B、农药残留C、黄曲霉污染D、航菌素污染

肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是()。A、微生物污染B、农药残留C、使用亚硝酸盐D、加工方法粗糙

肉与肉制品的主要卫生问题是()。A、人畜共患传染病与寄生虫病B、亚硝酸盐C、微生物污染D、药物残留E、宰前原因不明

肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是()A、微生物污染B、农药残留C、使用亚硝酸盐D、加工方法当

蔬菜和水果的主要卫生问题包括()。A、微生物和寄生虫卵污染B、工业废水和生活污水勿让和农药残留C、腐败变质和亚硝酸盐D、以上选项都正确

肉及肉制品标准中哪些指标代表肉及肉制品腐败变质程度?

问答题肉及肉制品标准中哪些指标代表肉及肉制品腐败变质程度?

单选题肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是()A微生物污染B农药残留C使用亚硝酸盐D加工方法当

单选题肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是()。A微生物污染B农药残留C使用亚硝酸盐D加工方法粗糙

多选题蛋与蛋制品的主要卫生问题是()。A农药和抗生素残留B沙门菌污染C腐败变质D有害金属污染E亚硝酸盐

单选题肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是()。A微生物污染B农药残留C食用亚硝酸盐D加工方法不当

填空题肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是微生物。可以通过测定挥发性盐基氮、PH测定、()和球蛋白沉淀试验等理化指标来衡量肉的新鲜程度。

单选题蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生虫卵污染,工业废水和生活污水污染,腐败变质和亚硝酸盐以及()A核辐射污染B农药残留C黄曲霉污染D航菌素污染

单选题食物发生腐败变质的最主要原因是()?A微生物污染B农药残留C加工方法不合理D没有分类存放

单选题肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是(  )。A微生物污染B农药残留C使用亚硝酸盐D加工方法不当

单选题肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是(  )。A微生物污染B农药残留C环境因素D加工方法粗糙