问答题餐宴会时如何为儿童客人服务?

问答题
餐宴会时如何为儿童客人服务?

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餐厅为接待零散客人而进行的服务工作叫做()服务。 A、零餐B、早餐C、宴会D、酒吧

遇有主要客人带少年儿童参加宴会,服务员在分菜时应先分给(),然后再按先后顺序进行常规分菜。 A、主要客人B、儿童C、主人D、女士

中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10~30位客人提供服务。()

餐宴会时如何为儿童客人服务?

宴会服务中,服务员可站在客人两侧为客人服务。

根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()A、中餐宴会B、西餐宴会C、自助餐宴会D、国宴E、正式宴会

根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()A、国宴和正式宴会B、中餐宴会和西餐宴会C、商务宴会和自助餐宴会D、中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会

有关宴会服务知识正确的是()。A、是中餐接待中标准较高,要求很严格的一种服务方式B、它的最高表现形式是国宴C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题,创造符合宴会主题的餐饮氛围D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务E、掌握各种宴会礼节,提供高档次的服务

()计划中对酒水有数量上的控制,对客人超标的酒水要求应满足,但服务员须礼貌地向客人解释差价现付。A、中餐零点B、团队餐C、中餐宴会D、西餐零点E、西餐宴会

宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时,休息室服务员应向客人()。A、征求对服务的意见B、送上面包C、推销餐后酒和雪茄D、送上小毛巾

零点的迎宾引座服务时应注意()。A、工作量均匀分布B、遵循女士、儿童、老人优先的原则C、应尽量让客人集中在门口D、对残疾客人安排靠窗或过道旁的餐台E、满座时要婉拒候餐的客人

如何为客人提供加床服务?

宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。()

中餐宴会客人用完水果后,服务员应摆上(),表示宴会结束。

西餐宴会服务中,在吃点心时如客人有祝酒词,此时多用()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、香槟酒D、鸡尾酒

西餐宴会服务中,为客人上汤时应加(),从客人右侧送上。A、味精B、酒类C、垫盘D、毛巾

宴会厅在布局时要作到:()A、突出宴会主题B、先左后右的原则C、方便客人就餐D、便于服务员服务

大型隆重的宴会活动,根据宴会主办者的要求,常为先行到达的客人()。A、准备餐前鸡尾酒服务B、提供休息室C、提供茶水D、提供香巾

举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么?

下列()项是宴会指挥员的职责。A、主动为客人上毛巾,洗手盅等B、筹备宴会所使用的餐酒具及其他所需用品C、协助看台服务员做好联系工作D、协助整理菜台,服务桌

宴会服务中为客人提供香烟服务时,服务员直接用手取出香烟,再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。()

多选题宴会厅在布局时要作到:()A突出宴会主题B先左后右的原则C方便客人就餐D便于服务员服务

单选题西餐宴会服务中,为客人上汤时应加(),从客人右侧送上。A味精B酒类C垫盘D毛巾

多选题根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()A中餐宴会B西餐宴会C自助餐宴会D国宴E正式宴会

单选题根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()A国宴和正式宴会B中餐宴会和西餐宴会C商务宴会和自助餐宴会D中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会

单选题大型隆重的宴会活动,根据宴会主办者的要求,常为先行到达的客人()。A准备餐前鸡尾酒服务B提供休息室C提供茶水D提供香巾

单选题宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时,休息室服务员应向客人()。A征求对服务的意见B送上面包C推销餐后酒和雪茄D送上小毛巾