有关宴会服务知识正确的是（）。A、是中餐接待中标准较高，要求很严格的一种服务方式B、它的最高表现形式是国宴C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题，创造符合宴会主题的餐饮氛围D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务E、掌握各种宴会礼节，提供高档次的服务

有关宴会服务知识正确的是（）。

  • A、是中餐接待中标准较高，要求很严格的一种服务方式
  • B、它的最高表现形式是国宴
  • C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题，创造符合宴会主题的餐饮氛围
  • D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务
  • E、掌握各种宴会礼节，提供高档次的服务

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操办宴会必须注意()。 A宴会目的B宴会服务C宴会着装D宴会音乐
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有关药学服务的基本要素，以下说法最正确的是A、为公众服务B、提供药学专业知识C、与药物有关的服务D、提供药物信息和知识E、以提供信息和知识的形式服务
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不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。A.制订宴会菜单B.服务知识C.专业素质D.服务技能
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关于药学服务的基本要素，叙述正确的是A、对药物本身的服务B、提供药物信息和知识C、不是仅限于行为上的“服务”D、“与药物使用有关”的“服务”E、以提供信息和知识的形式为公众服务
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以下对“药学服务的最基本要素”表述中，最正确的是A:知识性“服务”B:行为上“服务”C:为使用药物“服务”D:“与药物使用有关”的“服务”E:以提供各种知识信息的形式“服务”
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有关药学服务的"基本要素"，以下说法最正确的是A.为公众服务B.提供药学专业知识C."与药物有关"的服务D.提供药物信息和知识E.以提供信息和知识的形式服务
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（）属于贵族式服务。A、英式宴会B、美式宴会C、法式宴会D、俄式宴会
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根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）A、中餐宴会B、西餐宴会C、自助餐宴会D、国宴E、正式宴会
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根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）A、国宴和正式宴会B、中餐宴会和西餐宴会C、商务宴会和自助餐宴会D、中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
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宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列（）、（）和（）。
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宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
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中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。A、宴会结账服务B、宴会收台服务C、宴会结束工作D、宴会送客服务
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以下有关“药学服务（pharmaceutical care，PC）”的叙述总，最正确的是（）。A、PC是药师应用药学专业知识向用药患者提供的服务B、PC是药师应用药学专业知识向患者提供直接的服务C、PC是药师是用用药学专业知识向患者和社会公众提供服务D、PC是药师以提供信息和知识的形式，满足公众与药物使用有关的某种特殊需要
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通常宴会服务员需掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求和宴会标准，并熟悉中餐菜肴的特点，以及（）。A、宴会菜肴的成本B、宴会菜肴的出处C、宴会菜肴的质量标准D、宴会菜肴的原料来源
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中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识，掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求，并熟悉中餐菜肴的特点及（）。A、中餐菜肴的成本B、中餐菜肴的出处C、中餐菜肴的质量标准D、中餐菜肴的涨发比率
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（）属于贵族式服务。A、美式服务B、俄式宴会C、法式宴会D、意式宴会
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不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是（）。A、制订宴会菜单B、服务知识C、专业素质D、服务技能
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中餐宴会在接待服务上要求服务员具备丰富的（）、娴熟的业务技能、端正的从业态度和良好的职业习惯。A、社会经验B、服务知识C、接待经验D、专业知识
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属于贵族式服务的选项是（）。A、意式宴B、法式宴会C、日式宴会D、英式宴会
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宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是（）。A、宴会前15分钟左右摆上冷盘B、上菜位置在副主人右边进行C、宴会开始前预先斟好葡萄酒D、白葡萄酒斟七成满
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中餐宴会的准备工作充足是保障宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。A、根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具B、根据菜单备足需要更换的餐具数量C、根据菜单准备相搭配的酒水D、根据菜单准备好账单
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填空题宴会服务规程是指宴会服务工作的一系列（）、（）和（）。
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单选题通常宴会服务员需掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求和宴会标准，并熟悉中餐菜肴的特点，以及（）。A宴会菜肴的成本B宴会菜肴的出处C宴会菜肴的质量标准D宴会菜肴的原料来源
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判断题宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）A对B错
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单选题（）属于贵族式服务。A英式宴会B美式宴会C法式宴会D俄式宴会
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单选题中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。A宴会结账服务B宴会收台服务C宴会结束工作D宴会送客服务
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多选题宴会服务是专业性强、要求高和注重礼仪的一项工作。下列关于中餐宴会服务中做法正确的是（）。A宴会前15分钟左右摆上冷盘B上菜位置在副主人右边进行C宴会开始前预先斟好葡萄酒D白葡萄酒斟七成满
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