判断题味觉只能感受溶于水的呈味物质。A对B错

判断题
味觉只能感受溶于水的呈味物质。
A

对

B

错

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化学味觉感受的是菜肴中()。A、温度感B、质地感C、稀稠感D、化学呈味物质
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下列叙述内容中，符合味觉的转换现象的选项是()。A、两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，味觉成倍增强B、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显减弱C、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉，先作用于味觉的味消失D、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显增强
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呈味物质，溶于不同溶媒中，其呈味不会发生改变。此题为判断题(对，错)。
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一些呈味物质，溶于不同的溶媒中，其呈味也相同。此题为判断题(对，错)。
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一种物质产生味感,首先是呈昧物质必须溶于水或唾液中。( ) 此题为判断题(对，错)。
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化学味觉是食物的化学呈味物质刺激触觉感受器官所引起的感知觉。( ) 此题为判断题(对，错)。
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由于呈味物质的理化性质不同,味觉可以分为物理味觉和生理味觉。( ) 此题为判断题(对，错)。
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下列选项中关于味觉的正确叙述是______。 A.呈味物质刺激味觉感应器官B.是一种特殊的感知觉C.是一种生理现象D.触觉可以感受到味的存在E.味觉和嗅觉器官可以感受到味的存在F.味蕾可以感受到味的存在
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味觉就是某种呈化学物质的呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。() 此题为判断题(对，错)。
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根据呈味物质的理化性质味觉的种类有心理味觉、生理味觉、物理味觉和化学味觉。此题为判断题(对，错)。
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由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。（）
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由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。化学味觉的感觉对象是化学味，分（）几大类A、化学味觉、心理味觉、物理味觉B、酸、甜、苦、辣、咸、鲜C、酸、甜、苦、辣、鲜D、单一味、复合味
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一些呈味物质，溶于不同的溶媒中，其呈味也相同。
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下列叙述内容中，符合昧觉的转换现象的选项是（）。A、两种相同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，味觉成倍增强B、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显减弱C、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合先后作用于味觉，先作用于味觉的味消失D、两种不同的呈味物质以适当的比例相混合同时作用于味觉，两种味觉都明显增强
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物理味觉感受的是指菜肴的（）。A、香味B、质感C、复合味D、化学呈味物质
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根据呈味物质的物理性质不同，味觉的主要感受有（）。A、心理味觉、化学味觉和生理味觉B、酸味、甜味、苦味、辣味、咸味、香味、鲜味和麻味八种C、软嫩、老硬、冷热和滑涩D、化学味觉和物理味觉
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味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
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味觉只能感受溶于水的呈味物质。
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两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用味觉的味消失。这种现象称之为味的转移现象。
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涩味的形成原因是（）。A、呈味物质使咽喉黏膜蛋白凝固，从而在咽喉中形成收敛的感受B、呈味物质使食道黏膜蛋白凝固，从而在食道中形成收敛的感受C、呈味物质使口腔黏膜蛋白凝固，从而在口腔中形成收敛的感受D、呈味物质使舌部黏膜蛋白凝固，从而在舌部中形成收敛的感受
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味觉必须是将呈味的物质（）方可感觉到。
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呈味物质，溶于不同溶媒中，其呈味不会发生改变。
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一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味觉感应更加浓厚、凸现，这是味的（）作用。
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味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用于味觉的味先消失。
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化学味觉感受的是呈化学物质的味，但是（）不属于其中之一。A、酸B、甜C、苦D、辣
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味觉以能溶于水的物质为其适宜刺激物。（）
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判断题呈味物质多为不挥发的溶于水的物质。（）A对B错
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