化学味觉感受的是菜肴中()。A、温度感B、质地感C、稀稠感D、化学呈味物质
化学味觉感受到的味知觉是( )。 A.鲜B.黏C.滑D.嫩
最符合味觉形成的原因是( )。 A.化学物质物质刺激舌面上的味蕾产生的B.挥发性的芳香物质刺激嗅觉神经产生的C.呈味物质刺激味觉感应器官产生的D.非化学物质物质刺激触觉神经产生的
化学味觉是食物的化学呈味物质刺激触觉感受器官所引起的感知觉。( ) 此题为判断题(对，错)。
下列选项中关于味觉的正确叙述是______。 A.呈味物质刺激味觉感应器官B.是一种特殊的感知觉C.是一种生理现象D.触觉可以感受到味的存在E.味觉和嗅觉器官可以感受到味的存在F.味蕾可以感受到味的存在
味觉就是某种呈化学物质的呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。() 此题为判断题(对，错)。
味的对比现象就是两种不同的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于味觉,其中一种味觉明显的减弱。() 此题为判断题(对，错)。
人体味觉器官感受化学物质最为灵敏的温度是( )。A、0～10℃B、10～20℃C、30～40℃D、50～60℃
感受化学物质的味觉相对灵敏的人群是( )。A、健康儿童B、青年女性C、中年男性D、老年女性
化学味觉感受的味知觉是( )。A.鲜B.黏C.滑D.嫩
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。（）
由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为化学味觉。化学味觉的感觉对象是化学味，分（）几大类A、化学味觉、心理味觉、物理味觉B、酸、甜、苦、辣、咸、鲜C、酸、甜、苦、辣、鲜D、单一味、复合味
味觉分三大类，（）不属于其中之一。A、复合味觉B、物理味觉C、心理味觉D、化学味觉
物理味觉感受的是指菜肴的（）。A、香味B、质感C、复合味D、化学呈味物质
根据呈味物质的物理性质不同，味觉的主要感受有（）。A、心理味觉、化学味觉和生理味觉B、酸味、甜味、苦味、辣味、咸味、香味、鲜味和麻味八种C、软嫩、老硬、冷热和滑涩D、化学味觉和物理味觉
味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉，除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外，嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
最符合味觉形成的原因是（）。A、化学物质物质刺激舌面上的味蕾产生的B、挥发性的芳香物质物质刺激嗅觉神经产生的C、呈味物质刺激味觉感应器官产生的D、非化学物质物质刺激触觉神经产生的
两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用味觉的味消失。这种现象称之为味的转移现象。
化学味觉感受到的味知觉是（）。A、鲜B、黏C、滑D、嫩
呈化学物质浓度越高，呈味程度越小；浓度越低，呈味程度越高。
溶解程度的高低直接影响到呈化学物质的味在味觉器官的感觉程度。
一种呈化学物质的味在其他味加入后，该种味的味觉感应更加浓厚、凸现，这是味的（）作用。
味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用于味觉的味先消失。
由于过重的呈化学物质的味长时间作用于味觉器官，从而失去味觉的感觉的灵敏度，这种现象称之为味的累积。
两种不同的呈化学物质的味先后作用于人的味觉，其中先作用于味觉的味被消去或味觉发生了变化，产生了另一种味感，这种现象称为味的（）作用。A、转换B、对比C、疲劳D、突出